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湖南湘西土家民族风情
张家界市是多民族聚居区，主要为土家族、白族、苗族、回族等19个少数民族，共计111.84万人，占全市总人口155.2万人的72.06%，其中土家族98万人，白族10.8万人，苗族2.96万人。在漫长的繁衍、发展、承传过程中，在原始险恶的生存环境中，形成了各自独特的民族性格和风俗习惯。
土家族
土家族是张家界的主体民族。张家界土家族属于古代巴人一支，一说是古代庸国人的后裔，也有世代繁衍于此的古代土著先民。
土家族自称“毕兹卡”，历史上称为蛋蛮、天门蛋蛮、南蛮、武陵蛮、荆州蛮、五溪蛮、土人、土丁、土兵、土军等。
旧志上说：“民情淳朴、土厚而风淳。”“楚风刚劲，其弊多流于愤激。永定隶属楚边，俗尚淳朴，犹存中土人之遗风。”一位汉官曾感叹道：“僻陋于深山，而有此醇静之俗，所谓生不见外事，而安于畎亩衣食，盖风之古也!”这便是历史上对土家族民族性格的基本评价。
张家界土家族人讲义气，重感情，热情好客，吃苦耐劳，忌欺骗，易轻信，好打抱不平，能歌善舞，信巫尚鬼，尚武好斗，崇奉覃后王、向王天子、梯玛、以及五谷神、公王神、土地神、社神等。
张家界土家族在中国战争史上，曾有过辉煌的战绩;早在西周时，即助周武王伐纣，“歌舞以凌，殷兵大溃”;刘邦讨伐秦二世胡亥，土家人为其冲锋陷阵，深受刘邦赞赏;为反抗东汉王朝压迫，土家渠帅相单程在辰州壶头山打败伏波将军马援，使之马革裹尸而还;明洪武初，为反抗朱元璋歧视少数民族政策，覃后王率土兵连败五位侯级将领的征剿;明嘉靖年间，湘鄂西各路土司应召慷慨悲歌奔赴东南沿海，一举击败倭寇，明世宗亲自为土司赐“东南第一战功”匾额;清朝时期，土家将领王正道、罗荣光等以生命镇守国门，打败洋人入侵;大革命时期，土家人跟随贺龙、任弼时、肖克将军坚持游击战争，建立湘鄂川黔革命根据地，为共和国的诞生立下汗马功劳;抗美援朝战争中，湘西土家兵敢与美国人较量，打出了中国人的威风。曹里怀将军曾高度评价志愿军中的土家兵：“土家族是中国最勇猛善战的民族。”
土家吊脚楼
到了张家界，都想看看土家吊脚楼。
由于历代进行对土家族实行屯兵镇压政策，把土家人赶进了深山老林，其生存条件十分恶劣，《旧唐书》说：“土气多瘴疠，山有毒草及沙蛩蝮蛇，人并楼居，登梯而上，是为干栏。”加上少田少地，土家人只好在悬崖陡坡上修吊脚楼。
吊脚楼多为木质结构，早先土司王严禁土民盖瓦，只许盖杉皮、茅草，叫“只许买马，不准盖瓦”。一直到清代雍正十三年“改土归流”后才兴盖瓦。一般为横排四扇三间，三柱六骑或五柱六骑，中间为堂屋，供历代祖先神龛，是家族祭祀的核心。根据地形，楼分半截吊、半边吊、双手推车两翼吊、吊钥匙头、曲尺吊、临水吊、跨峡过涧吊，富足人家雕梁画栋，檐角高翘，石级盘绕，大有空中楼阁的诗画之意境。著名土家族诗人汪承栋写道：
奇山秀水妙寰球，酒寨歌乡美尽收。
吊脚楼上枕一夜，十年作梦也风流。
修屋赞梁
土家人把修新屋作为繁衍子孙的根基，因而看得十分神圣。修屋前，要请风水先生选好依山傍水背风向阳的地方作为屋声。无论谁家起新屋，远亲近邻都来帮工，只吃饭不拿工钱，叫“打白工”。喜庆日是在堂屋梁的时候，亲戚朋友都来送礼祝贺，叫“斟上梁酒”。
所谓梁，是指堂屋脊横梁。梁木选择有个古怪的规矩：屋主必偷偷在大山中寻找分岔成两根的标直大树，不问树的主人是谁，尽管偷偷砍下，锯成两根，同时从山上滚下，谁头在前，尾在后，无伤无疤的，就选哪一根。这种风俗，叫“偷梁木”，土家寨有俗规，偷梁木不算“偷”。梁木一旦偷砍下地，就要鸣放鞭炮，还要在上面搭红布，然后热热闹闹请八个后生抬回家，一路招摇过市，似乎“偷”得很光彩，树主不仅不追究，反过来还要表示祝贺，因为这是吉利与友谊的表示，就好比为人家子孙根基作了重大贡献似的荣耀。
梁木正中画图，左右书“美仑美奂，金玉满堂”或“帝道遐昌，五谷丰登”之类的对联。
上梁时，请两名歌师或掌墨师赞梁。赞梁有一定的曲调，较单调，实际上是种韵白表演形式。待梁木在屋顶山上架好后，赞梁者便攀梯而上，一人提酒壶，一人端茶盘，茶盘内放着筷子、酒杯、腊肉、糯米糍粑。提酒壶者赞道：
手提酒壶闪金光，壶中美酒喷喷香，
欢欢喜喜上屋去，要跟主东赞主梁。
端茶盘的接着赞道：
手端茶盘四四方，张郎造就鲁班装。
四角造起龙凤榫，金漆盘子摆中央。...
赞毕，二人开始上梯，每上一步就唱五句赞词，其内容是借颂扬古人恭维屋主的：
...上三步，中三元，刘备关张访大贤;
南阳有个诸葛亮，三顾茅庐下高冈...
...上十步，十美十全，张郎鲁班下凡间;
修起高楼和大厦，主东富贵万万年!
赞梁者攀上屋脊梁木时，二人各坐在梁木的一端，一边饮酒，一边互问互答，用长篇的赞词，赞扬主东的屋声像仙境琼楼，龙王宫殿，必发子发孙，祝寿绵长。赞梁后，向下抛“梁粑粑”。先把两个象征富贵的大粑粑拿在手中问下面的屋主：“要富还是要贵?”主人回道“富贵都要!”两个粑粑抛下时，主人家接在怀中。(最忌讳接不住)，然后将小粑粑抛下，边抛边唱：
笑哈哈，笑哈哈，双手拿起梁粑粑，
四面八方一齐撒，大家越抢越发达!...
这时屋场上人如潮涌，争抢粑粑，热闹非凡。抛过粑粑后，亲友们将一段段五颜六色的布料搭在梁上，叫“搭梁”，此时鞭炮震耳，赞梁者又一步一赞，下到地面，于是，一栋新屋就在喜气洋洋的热烈气氛中立起来了。
土家族服饰
比较而言，土家族服饰没有苗族那样穿金戴银，更接近生活型、实用型。民国以来，土家男女一年四季都戴头巾，男人以青、蓝、白或条纹布为主，长二三米，一圈圈地缠绕在头上，包成人字路;女人则多以青丝帕或白印花头巾，丝帕薄如蝉翼，最长达七、八米，是妇女终生陪伴之物，死后必以帕缠入葬。衣服以青、蓝、白、印花布为主，男穿对胸衣，双排七至十一扣，俗称蜈蚣扣，袖口、领口及裤管末端加花边;女人则右开襟，袖大而短，饰花边，挂银铜佩饰，俗称“满襟”，有满清遗风;未出阁少女着花衣，讲究大红大绿;小孩喜戴菩萨帽，虎头帽;男鞋多为青蓝布，女人穿绣鞋;姑娘出嫁时必穿“露水衣”，上着鲜艳桃花绣衣，下着八幅罗裙，与土老司八幅罗裙有异曲同工之妙。据大文豪沈从文考证，八幅罗裙是正宗土家装。过去土家男女不穿袜，兴打绑腿，尤以男子将裤筒裹成人字路，配布鞋或草鞋，十分精神利索，民族专家说这是土家兵战争装束，有土司“兵农合一”传统制度的痕迹。而民间百匠，又有不同职业装，如铁匠穿长而宽的牛皮肚兜以防灼伤;猎户挂绣花子弹肚兜是实战需要;农民雨天下田披蓑衣则是农事需要。对那些“命相”不佳的小孩，还要按土老司的指点戴“百家锁”、穿百纳衣，即从一百户人家讨一百块碎布拼做成衣服穿，否则难养成人等等。故外人说：土家人穿了一身的“讲究”。
土家饮食
“嘴巴两块皮，只想好的吃”，凡到张家界的客人，都想尝尝土家的民间食品。
张家界盛产稻谷、包谷、高粱、红薯、荞、粟及各种豆类，坪坝上的土家人以大米为主食，大山界上的土家人就主杂掺半，也有以包谷为主食的。
土家人菜肴讲究酸、香辣，俗话说：“三日不吃酸和竦，心里就像猫爪抓，走路脚软眼也花”，故特别看中辣椒、胡椒、花椒、大蒜、胡葱、韭菜、香椿等辛辣香味特浓的佐料食品。旧志记载说：因土人居住“丛岩邃谷间，冰泉凛冽，岗瘴郁蒸，非辛味不足以温胃健脾。”
土家妇女多为酸香辣制作能手，诸如将四季鲜菜、野菜或五禽六畜之肉通过干制、腌制、烘炕等制成干菜系列，腊菜系列，酸菜系列等，把人生的日子打发得有滋有味。
土家著名的土菜有：
石耳炖鸡鸭。明清时代，张家界的石耳是土司给皇上的贡品，据说每年皇帝大宴群臣必上这一道菜。泥鳅钻豆腐，也是一绝，让泥鳅饥饿三天，再让吃饱猪油，然后放进豆腐中，文火慢炖，让泥鳅钻进豆腐，直至炖熟，其味妙不可言。还有苦瓜炖鲜鱼、嫩北瓜炖干牛肉，都是常人不敢配伍的佳肴;它如血豆腐、荷渣、沅古坪腊肉、梆梆肉、酢鱼酢肉、瓦缸菜、鱼儿辣子、火烧茄子、火烧辣椒(捣烂成泥)及野菜系列等等。土司王流传的“土王全席”，一席十八碗碟，共八道菜谱，二十四个系列，足可与中国几大名菜坐在一条板凳上谈经论道。特别是土家“三下锅”，风味十分独特。相传明嘉靖年间，进行征调湘鄂土司兵上前线抗倭，恰好赶上年关，为不误军机，土司王下令提前一天过年，于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，叫吃“合菜”，以后演变成“三下锅”。各位客人，到了张家界，建议到小餐馆尝尝“三下锅”，叫你一辈子都忘不了。
另外，逢年过节，土家人有打糯米糍粑、做竹叶粑粑、炒炒米、做团馓;春日做桐叶麦粑，秋日做苦荞粑等，都令人嘴馋不已。
土家赶年
张家界土家族团聚过年，有其独特的习俗：若腊月大则二十九过年;月小则二十八过年。土家人把提前一天过年称之为“赶年”。关于“赶年”，民间有这个传说：
相传明嘉靖三十三年(1555年)，由于朝政腐败，倭寇在我国东南沿海地区不断大肆袭扰，朝廷曾多次派大军抗倭，都惨败告终。尚书张经上奏朝廷，请征湘鄂西土兵平倭，明世宗准奏，派经略使胡宗宪督办。永定书茅岗土司覃尧之深知一去难返，决定与亲人过最后一个年，于是下令：“蒸甑子饭，切砣子肉，斟大碗酒，提前一天过年再出征。”
因时间紧，来不及作许多菜，就来个腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，叫作“合菜”，吃了好上路。这道菜以后演变成“三下锅”。士兵前线后，很快打败倭寇，收复失地，世宗亲赐匾额，上书“东南战功第一”。志书记下了这段历史：“于十二月二十九日大犒将士，除夕，倭不备，遂大捷。后人沿之，遂成家风。”
“赶年”习俗体现了土家人民识大体顾大局，甘愿为国捐躯的博大胸怀，是土家人民的骄傲。
六月六“覃后晒皮”
张家界土家节日特别多，几乎月月有节，有时一月几节，但最有影响的民族节日是六月六“覃后晒皮”。
相传朱元璋称帝后，背叛农民起义宗旨，大封王侯，滥造宫殿，强迫茅岗司土民贡献香楠大木，因而瑶役十分繁重，加上湖广大旱，灾民相食，弄得民不聊生。洪武三年(1370)，时任慈利安抚使、湖广理问(法官)的土家族首领覃后，联合桑植、永顺、鹤峰等“十八洞蛮”愤然 揭竿起义，朝野震动，朱元璋亲自坐镇荆州，先后派遣五个侯级将领发兵征讨，覃后兵败七年寨，坚持抗战，后因叛徒出卖，被官兵俘获。洪武五年农历六月初六日，朱元璋在南京下令对覃后实行凌迟弄(剥皮)，一时飞沙走石，乌天黑地，京城七天七夜日月不明，昼夜不分。朱元璋意识到错杀了真命天子，天地不容，急忙跪倒在地，向天地许愿，每年六月初六、十六、二十六，让覃后王坐王位三天，亲施三拜九叩之礼。愿毕果然云开雾散，日月复明。为取得覃后真影，朱元璋还下令将覃后皮吹鼓，供在殿上。为防虫蛀霉烂，每年六月初六还要翻晒覃后皮一次，故这天又叫“覃后晒龙袍”、“覃后晒皮”。《永顺县志》记载说：“六月六日晒书及衣服，俗传茅岗土司覃后以是日被诛，血溅其衣，附近居民暴衣以吊之，名曰‘晒龙袍’。”
木叶传情
湘西苗族男女找对象，谈恋爱，兴“赶边边场”，土家男女却用木叶传情。
土家人天天在深山与鸟儿、蝉儿为伴，寂寞了，高兴了，忧虑了，或有什么隐秘心事，便摘片木叶儿，吹起无词曲儿来。这些木叶歌，或婉转悠扬，或如泣如诉，或欢畅愉悦，或悲泣幽怨，远听，鸟儿在啁啾，似山泉在叮咚，充满诗情画意。吹木叶并非易事，要经过长期练习，才能吹出调儿来。有的男女青年相爱倾慕，却不便启齿，又不喜欢媒婆搬弄是非，于是就用木叶求偶，把满腔的爱写在木叶上，山里人这样唱：
满山木叶堆打堆，问郎会吹不会吹?
有朝一日学会了，只用木叶不用媒。
千两银来万两银，难买阿妹一颗心，
媒婆嘴巴磨出血，不抵一曲木叶情。
千古绝唱“哭嫁歌”
土家姑娘在接到男方通报结婚的日子前十天半月，就不再出门做活。先是在吊脚楼闺房架一方桌，置茶十碗，邀亲邻九女依次围坐，哭起嫁歌来，新娘居中，叫“包席”，右女为“安席”，左女为“收席”。新娘起声，“安席”接腔，依次哭去，不分昼夜。哭有规矩：母女哭，姑侄哭，姊妹哭，舅甥哭，姑嫂哭，骂媒人...哭三五天，有长达十天半月的。主要内容有回忆母女情，诉说分别苦，感谢养育恩，托兄嫂照护年迈双亲，教女为人处世等。
哭嫁歌一般为即席作，见娘哭娘，见婶哭婶。哭词各不相同，也有固定哭词，如“比古人”、“共房哭”、“十画”、“十绣”、“十二月”等。哭有曲调，抑制顿挫，是一门难度很大的唱哭结合的艺术。嫁娘必在此前求师练习(当然是秘密的)。哭时以“嗡”、“蛮”、“啊呀呀”等语气词，一泣一诉，哀惋动人。如“哭姊妹”：
同喝一口水井水，同踩岩板路一根;
同村同寨十八年，同玩同耍长成人。
日同板凳坐啊，夜同油灯过;
织麻同麻篮啊，磨坊同扼磨...
又如哭爷(音“伢”)娘：
娘啊娘，我要走了呐，再帮娘啊梳把头。
曾记鬓发野花艳，何时额头起了苦瓜皱?
摇篮还在耳边响，娘为女儿熬白了头。
燕子齐毛离窝去，我的娘唉，衔泥何时得回头?...
娘哭女：
铜锣花轿催女走，好多话儿没说够;
世上三年逢一闰，为何不闰五更头?
哎，儿去了哎娘难留，往后的日子你重开头;
孝敬父母勤持家，夫妻恩爱哎度春秋...
土家女哭嫁俗流传久远。清代土家诗人彭谭秋记载说：“十姊妹歌，恋亲恩，伤别离，歌为曼声，甚哀，泪随声下，是‘竹枝’遗意也。”古竹枝词里有首咏哭嫁诗：
桃夭时节卜佳期，无限伤心叙别离。
哭娘哭嫂哭姐妹，情意绵缠泪如丛。
用哭声来庆贺欢乐的出嫁，用歌舞来祭祀死去的亲人，看似不可思议，却充分反映了土家族独特的禀性及文化意识。
生儿育女
撒筷子：“十姊妹”哭罢，喷呐锣鼓催着花轿，这时，新娘子必由她的哥哥弟弟或是堂兄堂弟，背着进花轿，母亲即在轿四周撒“五谷”，祈愿女儿成家后，五谷丰登，年年发达;又在轿前轿后撒一把筷子，祈祷女儿快(筷之谐音)生贵子，人丁兴旺。
产妇禁忌：新娘完婚之日，给新房铺床的女人，必须是有儿有女的且在当地有一定声望的，有女无儿的不行。寡妇不能进洞房。接帐子的女人也要有儿有女。
女人怀了孕，叫“有喜”，不得在堂屋门槛上坐，说是亵渎了家神;不能坐扁担、锄把，说是日后养的儿女懒惰;屋里不能钉钉子，怕“钉”到胎儿身上;不能打蛇，打蛇娃子要唾舌子的;不准进洞房，怕发“四眼风”;不准踩水牛索，因为水牛怀胎要十二个月，怕超月...
小孩生了：孩子哇哇坠地，男方须向丈母娘报喜，生男孩就抱一只公鸡，生女孩就抱一只母鸡，丈母娘一看便知是男是女。
三日后，做外婆的便去女儿家看外孙儿，叫“洗三”。然后商定吉日送礼贺喜，叫“斟祝米酒”。外婆必送布料、婴儿毛衣、鞋帽、尿片及鸡、蛋、肉、米及摇篮之类的东西。还得给月母子送衣服，道是“儿奔生，娘奔死”，算是给月母子的慰劳。
背小孩走夜路要把尿布搭在小孩头上，说是避邪;小孩满百天时，要舔猪尾巴，说不流涎水;女孩子舔鸡翅膀，说长大了会梳头;还要让小孩喝画眉汤，说长大后能说会道;有的把小孩脐带放于高山顶上，说长大了胆子大，办得大事;小孩满周岁了，要“挖周”，也就是做一岁生日;小孩受惊吓了，就在门前十字路口泼水饭或请土老司“吃吓”;婴儿犯了“夜哭关”(俗称“百日哭”)，就用纸写四句偈语巾在大路边或桥柱上，让过路人念：“天皇皇，地皇皇，我家出了个夜哭郎，过往行人念一句，一觉睡到大天亮!”据说这么念了一百个人，孩子就不哭了。
背篓上的湘西
张家界三分坪，七分山，土家人世代与高山相伴，也与背篓结下了不解之缘。
姑娘出嫁，要织“洗衣背篓”作陪嫁。洗衣背篓小巧玲珑，蔑丝细腻，图案别致，是娘家家境的标志，亦是新娘巧手勤劳的“品牌”;女儿生孩子，娘家要送一个“娘背篓”(又叫“儿背篓”)，背篓成长筒形，做工十分精细，是专用来背孩子的，宋祖英唱的“小背篓”就是这种背篓;摘苞谷、粟谷则用“高背篓”，它口径特大(直径达2尺多)，腰细，底部呈方形，高过头顶;砍柴、扯猪草用“柴背篓”，它蔑粗肚大，经得住摔打;还有一种专供男人挑苞谷棒的“撑篓”，由一根扁担将两只高3尺、径长1尺2寸的蔑蒌串起来，苞谷挺得紧扎扎的，挑在肩上便于下高坡陡崖;另有一种木制背篓，几根木棒，串成一个能置物体的空架，用蔑丝系着，以此背圆木、石头、送肥猪;最特殊的是“水背篓”，腰长口小，用皮蔑编织，内外刷桐油，大山缺水，土人从峡谷取水，背上白云深处的木楼。
背篓，在山里人看来，一如沙漠之骆驼，江河之船舟。域外人称“背篓上的湘西”。
薅草锣鼓
每到春夏秋季，山里正是挖生地、薅苞谷草、挖桐林茶林的大忙日子。亲朋邻居几十个人邀成一伙，东家一天，西家一天“打白工”。为了调节疲劳，加快进度，便请两位歌师，站在高山上，一人击鼓，一人打锣，双指夹住喉管，用高八度的假嗓唱歌助兴，土家人叫“薅草锣鼓”。
薅草锣鼓有固定的程序：出早工时唱《开工歌》，又叫“歌头”，接着唱《请神歌》。说的是很久以前，土家有个张姓庄稼汉，养了五个儿子。唐朝末年，天下大乱，五个儿子被征调当兵，全部战死沙场，皇帝动了恻隐之心，封长子为天门土地，次子为地府土地，三子为街坊土地，四子为桥梁土地，五子为山神土地。这些土地神都老老实实为百姓办事。歌师就对山神唱道：
苗稼你要保护好，保护五谷得丰登;
一天田边走三道，三天田边走九巡...
“扬歌”是吃过早饭上工时唱的歌，是薅草锣鼓的主要部分，既有固定的歌词，如《打鼓儿郎得官回》、《恋姐歌》、《单身歌》等，也可即兴而作，可唱历史故事，也可唱远古传说，还可唱民间趣闻。有时，见民工累了，就唱几个“牛皮歌”调口味;
叫我唱歌就唱歌，开口唱个牛皮歌;
唱个鸡公生鸭蛋，唱个鸟儿头长角;
唱个河水倒着流，唱个岩头滚上坡;
唱个蚊子扯哈欠，唱个糠壳搓成索...
傍晚收工时唱《送神歌》：
看到太阳下山岭，敲起锣鼓送神灵;
有的神灵跨鹤走，有的神灵骑狮行;
只有土地无处走，岩板底下且安身...
《永定县志》记载说：“插秧耘草间，有鸣金击鼓歌唱相娱乐者，亦古田歌遗意。”《桑植县志》亦载：“夏日薅草，群集垄上，两人对讴，庄偕间作，锣鼓应之，名曰打锣鼓。此农家音乐，用以节省劳力者也。”
禁忌
俗话说：“出国问禁，入乡问俗。”游客到异地作客，如果犯了当地人的禁忌，就会招惹麻烦，平添出一些不愉快的事。
土家族人禁忌特别多，不同地域、不同家族、不同行当，都有各自不同的禁忌内容，它既反映出一种充满唯心迷信的文化心态，又掺和着一定的科学内涵，因为是土家人长期生活实践经验的总结。
张家界土家人早晨见蛇喊“长虫”或“溜子”，谈虎称“大猫”，见猴叫“爪子”，讲鬼叫“矮骡子”。许多禁忌已成谚语，如出门要选良辰吉日：“初一十四二十三，太上老君不下庵”;“七不出门八不归，逢九出门空手回”;“春来莫捡鹰打鸟，冬来莫捡汗毛巾”;“上山莫捡麂，下河莫捡鲤”(指莫名其妙死去的麂子和鲤鱼);除夕期间禁忌更多，不准吵口、不打小孩、不熄灯火;大年初一不讲“背时”话，“爷娘的口，无量的斗”;“三十六，结跟头”;“人满三十六，喜的喜，愁的愁”，因三十六岁死人的比例最高，出祸事最多，故民间凡事总要回避“三十六”，就像外国人忌讳“十三”数一样。人满三十六岁，无论男女，必做生日冲煞过头;凡红白喜事记人情帐，偶尔碰上三十六序号，便是不利顺的先兆，故许多人办事必先在三十六序号上写上吉利的话;小孩不准玩鸟，说是长大手跳写不好字(以此法护鸟);小孩不准摘未熟桐子果，说是要得“痨病”(以此保护桐林);木匠的码板坐不得，铁匠的砧子敲不得，阉同匠的羊角吹不得，戏子的衣箱靠不得，农户的撑架踩不得(欺主);瓦窑前忌说“红”，怕出红瓦、乘船忌呼“陈”姓，因陈与“沉”谐音;戏班子称“伞”为“撑子”，忌一个“散”字;一年之始听到阳雀(杜鹃)叫时，如睡在床上或走下坡路准不吉利，大年节牲畜进屋，兆“猪来穷，狗来富，猫儿来了穿孝服”;野貉入屋，鸡上树，狗上屋，无灾必有祸，不死脱层壳;梦清水泪洗面，梦白布要戴孝，梦红花喜盈门，梦小孩要防贼;梦鸡、鸟、小鱼有口角(吵架)，梦水牛有财发，梦跳坎有病灾，梦飞腾转健康，梦上山有好事，梦下坡要背时，梦笑得哭，梦祸得福...凡此种种，不一而足。
玉皇洞石窟
朋友们，欢迎大家游览省级文物保护单位玉皇洞石窟。玉皇洞石窟位于张家界城西约7公里的麻空山南壁，为清代本地乡绅李京开独资捐修。李京开又叫李五瑞，别名九洞乐，号识破生。他生于乾隆七年(公元1742年)，道光乙酉年(1820xx年)去世，享年83岁。李先生家道殷实，富甲一方。少时勤奋读书，颇有才华，数十年奔波仕途，但屡试不第，官场无望，于是看破红尘，另寻安慰，请工匠，耗巨资，凭借麻空山天然溶洞，按上、中、下方位布局，巧妙构思，开凿成“天堂”、“人间”、“地府”三层共八个洞。另外，在离此约3公里的峰泉洞另凿一洞，故有“九洞乐”别名。玉皇洞石窟上层为玉皇洞，人间层有玉金洞、毫笔洞、墨池洞、虎龙洞、雄狮洞、孔圣洞，地府为因果洞，八洞组成一个完整的混沌世界。居八洞之首的玉皇洞，雕有玉皇大帝神像，意为“天堂”至尊，统帅中层的“人间”和下层的“地府”，故八洞统称玉皇洞。此洞于1799年动工，到1820xx年完成，历时八年。洞内雕凿了一些历史人物的神像以及大量诗词匾对，不仅石雕精湛独特，雕像神韵生动，书法遒劲大气，而且在石窟艺术的主题构思上，抒发了主持捐修者李京开怀才不遇、愤世疾俗、向往太平盛世的情感，鞭达了腐朽的科举制度，对于研究清代社会和科举制度，以及当时一般读书人的思想情感，都具有一定的史料价值。整座洞窟东西长300余米，现存石像19尊，石刻50多处，是我省唯一保存完好的石窟艺术群，1959年玉皇洞被列入湖南省重点文物保护单位。
(玉金洞)玉金洞又叫土地洞，此洞于嘉庆十二年(1820xx年)建成。请大家抬头看，石壁上端坐的就是人人皆知的土地神。土地神是古代传说中管理一个地面的神，有关人世间的修屋建房、挖土凿石工程，都是他的职权范围。传说中的土地神有天门土地、地府土地、街坊土地、桥梁土地以及山神土地等。我们都知道，土地是整个人类以及世间万物赖以生存的载体，也是一切生命之源，按照我们过去的风俗，凡动土，必择吉日，以免犯煞;每逢大年三十吃团年饭之前，各家各户都要拿着香纸，端上猪头，在各自的土地庙前祭祀，感谢土地的赐与，祈求来年的丰收。李京开先生也在各洞修成之后，立此土地神以谢之。
(毫笔洞)毫笔洞又叫魁星洞。这副雕像的内容是“魁星点斗，独占鳌头”。你看那魁星足有八尺多高，它赤足袒胸，脚踏鳌头，左手握拳，右手举笔，昂着仰望，飘然有腾云驾雾、直飞北上之势。而他脚下的鳌鱼则鳞斑迭迭有致，鱼翅翩翩欲飞，形象生动，栩栩如生。大家也许要问，为什么魁星的模样人不像人鬼不像鬼?站在鳌鱼头上是什么意思?大家知道，魁星是北斗七星中前四颗星的总称，又称奎宿。在中国古代神话中，魁星是主宰文章兴衰的神，明清之际的大学者顾炎武认为神像不能像“奎”而改“奎”为“魁”，又不能像魁，而取之字形，为鬼举足而起其斗。故魁星神像头部像鬼，一脚向后翘起，如“魁”字的在弯钩;一手捧斗，如“魁”字中间的“斗”字，一手执笔，意思是用笔点定中试人的姓名。鳌头，我国唐宋时期皇帝殿前陛阶上镌刻有巨大的鳌鱼，凡翰林学士、状元和承旨官朝见皇帝时立于陛阶正中的鳌头上，故称入翰林院为“上鳌头”。这就是“魁星点斗，独占鳌头”的由来。
各位再看两边“毫毛拔到南天月，笔阵追回北斗星”的对联和上面“洞放青云”的匾额。这是李京开先生隐喻自己才华过人，有应试夺魁、独占鳌头之凌云壮志，可惜当时不合理的科举制度埋没了他的才华，他只好在这些洞里施展，所以在洞口题写“洞放青云”的巨大匾额以表情怀。
大家注意看，洞壁正中上方有一尊石像，这就是被古今建筑木工尊为祖师的鲁班。楹联是“毫厘不外规矩，笔墨深藏准绳”，匾额写着“方圆至也”。表面看来是称赞鲁班工艺之所以精美高超，并为人们所尊崇，是因为他按一定的准绳尺度云办事，实际上李京开先生巧妙借喻，抨击当时的科考取录不能像鲁班那样坚持严格的规矩和遵循一定的准绳，致使有真才实学的人不能金榜题名，得到重用，进而感叹“不以规矩不能成方圆”也。
(墨池洞)墨池洞又叫文昌洞，建成于嘉庆五年(公元1820xx年)。洞里塑像为晋代张亚子的像，上面的匾额有“文学赤胆”四个字。相传张亚子在晋做官，为人清正，忠心赤胆，文武全才，为中国神话中主宰功名禄位的神，旧时多为读书人所祭祀。元仁宗延佑三年(公元1320xx年)将梓潼(东汉、西晋时地名)帝君张亚子封为“辅文开化文昌司禄宏仁帝君”，以后便合二为一称“文昌帝君”，掌管人间功名禄位。李京开塑此历史人物像，其用意大概在二。一是作为读书人，表示自己对文昌帝君的尊崇与纪念;二是憧憬当时能有象文昌帝君这样的人掌管科考禄位，让那些真才实学的读书人有显露自己才华并得到重用的机会。然而这一切都是幻想文昌不复再世，功名也完全无望。他在文昌帝君石像两侧题联叹息：“淡墨题名固是文章盖世，丹池变化无非祖德惊天”。一方面炫耀自己才华出众，另一方面又自我解嘲，认为屡试不第是因为没有惊天的祖德。
再请大家仔细瞧瞧，为什么石壁上有几副对联只刻上联而没有下联，磨平的石碑上也不刻诗文?不知是李京开先生当时思尽才竭还是有意戏考后辈?您如果诗兴大发的话，能不能赋诗答对，续写下联，留下自己的感慨呢?
(雷电洞)洞名雷电，是指玉帝以雷鸣闪电代言。您看，那位头戴金冠、身穿龙袍的就是主宰乾坤世界的玉皇大帝。他手持乾坤带，神态威然，端坐正中。周围有青藤绿树，奇花异草。有时云雾缭绕，紫气升腾，站在上面，俯瞰人间，看那田园村庄，错落有致;道路纵横，人来车往;如置身于幻境之中，有飘然登天之感，仿佛一下子由凡夫俗子变成了仙风道骨。
朋友们，幻境终归只是幻境，这天堂还是留给玉皇大帝享用，让我们脚踏祥云，赶快回到人间人间去领略那里的无限风光吧!
(虎龙洞)这座洞成于嘉庆七年(1820xx年)，洞里塑有上古时间中国最古老的四个历史人物唐尧、虞舜、后稷和皋陶。在“巍巍荡荡”匾额下的唐尧。传说他是父系氏族社会后期的部落联盟领袖，历史上称为唐尧。他曾设官吏掌管时令，制定历法。唐尧为人贤德，因他的儿子丹朱不肖，他不愿儿子作自己的接班人，于是广泛征求天下民众意见，推选出舜为其接班人。尧对舜进行三年考核以后，便让舜接任职务，行使权力。唐尧去世后，百姓哀痛不已，如丧考妣。在“遍地书香”匾下的是虞舜，姓姚，有虞氏，名重华，历史上称虞舜。舜继位也效法尧的榜样，广泛听取人民意见，挑选贤人治理民事，选拔治水有功的禹为接班人。据说后来被禹所放逐，死在南方的苍梧。在“高天粟满”的匾下的塑像是后稷，他是古代周族的始祖，关于种植各种粮食作物，曾经在尧舜时代做过农官，教民耕种。他发明种麦种稷，他的功绩在于使中国从古代游牧生活转向定居的农业生活，具有划时代意义。在“静静安安”匾下的石刻像是皋陶，他也是舜的臣子。大禹继承舜帝位以后，皋陶被选为禹的继承人。皋陶死，禹又推举皋陶的儿子伯益作继承人。后来禹的儿子夺伯益之位而自立，禅让制度从此结束。传说皋陶在舜时主管刑法典狱之事，相当我们现在的司法部长。李京开先生在洞里雕凿我国古代四大贤人像是什么意思呢?我们考证分析，除了对他们的崇敬与追念，还借以表达李先生本人对太平盛世的向往。他希望有一个像唐尧那样贤德的君王掌管国家大事，并且帝位不传给不肖子孙，而让与贤德之人，于国于民，恩德浩荡;要形成普遍的读书风气，遍地书香，使人们思想开化，通晓事理，象虞舜那样品德高尚、才华出众的人能选拔重用，为人民建立功勋;要有一个像后稷那样富于创造、大有作为的人主管农业，以致“高天粟满”，年年五谷丰登;要有一个象皋陶那样正直无私、执法森严的人管理治安、刑法，让人们遵纪守法，安居乐业。这样，就会出现一个“静静安安”的社会秩序和理想世界。
朋友们，在虎龙洞我们穿越几千年的历史，与远古时代的四大贤人进行了对话，现在我要带各位到雄狮洞与凿洞的主人李京开先生交流沟通了。
(化寒洞)又叫狮子洞。下面石壁上端坐的就是以守钱为耻、倾其家财凿修玉皇洞石窟的主人李京开先生。您看他头无官帽，腰无官带，全然布衣秀士的打扮，两手抚膝，神态安祥。上面书写“不亦乐乎”的匾额，两侧是“化育崭岩作屋，寒凉旭日为炉”的对联。知道了他个人的经历，从石像那怡然自得的神情中和两侧的对联里不难看出，这是他识破红尘、避世炎凉的真实情感的写照。修洞塑像，自得其乐。同时李先生又在自己塑像的右侧雕凿了这只昂首挺立、栩栩如生的雄狮，以表明他不屑与凡俗人为伍，而愿与象征欢乐吉祥的狮子结伴，进而告诉后人，他的愿望和理想虽然在他所处的时代不能变成现实，但他的雄心壮志将如狮子的气质永留人间。
(孔圣洞)这是人间层里最末的一个洞窟孔圣洞。洞正中刻有“大成至圣先师孔子之牌位”的石碑。谁都知道，孔子是我国春秋末期的思想家、政治家、教育家，是孺家的创始者。他的观点、学说对后世的影响极大，自汉以后一直成为两千余年封建文化的正统，到现在还有很大的实用价值。李京开先生尽管多次赴考应试都未金榜题名，但他对孔子却是十分尊崇的。他认为尊崇孔子的学说不仅是为读书识礼，而且对于社会发展和人类进步都至关重要。所以他留在洞里的对联写道：“鸢飞自起金桃树，豹交谁离玉桂根”。鸢就是老鹰，老鹰之所以能够高飞，总离不开卵化哺育它的金桃树;豹交成虎，也少不了这珍贵的桂根。李京开先生以此借喻：孔子的学说能教化人，使小人变成君子，象能使鹰飞豹交的金桃树和玉桂根那样，是人类繁荣进步、社会发达兴旺的根本所在。
(因果洞)游了“天堂”、“人间”，现在来到“地府”。请大家抬头看，洞两旁的对联是“因为善因为恶总记生前，果报祥果报殃分还死后”。上面匾额为“今来善恶”。按照李京开先生的意思，今来善恶终有报。他奉劝人们嫉恶扬善，行为端正，否则，死后将有因果报应，受到惩罚。因果洞共有三尊石像。洞内数十米高的穹顶阴暗处正襟危坐的就是所谓阎王了，你看他头戴乌纱，身着蟒袍，手执生死簿，威然冷峻，不可冒犯。下首两边石壁侍立牛头、马面两个鬼使，约有三米多高，左面牛头，手拿刑具，怒目而视;右侧马面，高举铁链，凶神恶煞。两旁对联写道：“生因不信牛头相，死果方愁马面拿”。置身此地，真像走地了地狱，阴森可怖，寒气逼人，令你心惊胆颤，毛骨悚然。
女士们、先生们，玉皇洞石窟群至此游览完毕。综观整个石窟，它所反映的内容十分丰富，其艺术风格也各臻其妙。它将文学、雕塑、石刻、书法等各种艺术溶铸造于一炉，生动地反映了李京开先生的思想情感，理想追求以及劳动人民的聪明才智。
湖南八大公山自然保护区
朋友们，现在，我向大家介绍一下有关生态旅游的一些知识。
关于“生态”这个词，还是1896年美国博物学家厄恩斯特.海克尔创造的。意思是指植物和环境之间的相互关系。托马斯说：“生态学”一词，这是一个有关家的深奥而神秘的概念。整个地球都是我们真正意义上的家园。这就是“生态的家园”。
关于当今生态环境问题，我想向大家讲几个数据，相信会引起各位的注意：世界雨林正以每年17万平方公里的速度消失;，由于森林遭到严重破坏，今天地球上2100多万公顷农田已被荒漠化;土壤每年消失量高达200亿吨;每天超过70个生物物种从地球上永远消失，预计未来20xx年内地球上四分之一的生物物种有被灭绝的危险。
回归大自然，到大森林里去，享受大自然的森林生态旅游已成为当今人们休闲的新时尚。
根据世界保护联盟生态旅游专家定义，“生态旅游”是一种以自然环境为资源基础的旅游活动;是具有强烈环境意识的一种旅游开发方式。而生态旅游的主要载体就是保护完好的大森林。今天，大家将要去的地方叫八大公山国家级自然保护区，那里是中国长江南部地区规模最大，保存最为完整的原始森林。
八大公山距桑植县城85公里，海拔自346米至20xx米，由斗蓬山、杉木界、天平山三大林区组成，总面积4.49万公顷。1982年确立为全省首批23处自然保护区之一;1986年经国务院确定为中国第一批20个国家保护区之一的森林和野生动植物类型自然保护区;1993年被纳入“中国人与生物圈”保护网络;1998年被世界自然基金会列为全球200个重要生态区之一。就是凭这些“身价”和“头衔”，可想而知八大公山在森林和野生动植物领域的地位，是多少显赫和重要了。
(芭茅溪)从这里往右去保护区，往左去芭茅溪。芭茅溪因盛产芭茅而得名，又因贺龙等十三条好汉当年在这里刀劈盐局而闻名。那是1920xx年农历腊月二十八，青年贺龙响应蔡锷护国讨袁的号召，与12位穷苦兄弟首先拿搜刮民脂民膏的芭茅溪盐局开刀，一举端掉盐局后，回洪家关竖起了起义大旗。因为贺龙使用的武器是两把菜刀，从此“两把菜刀闹革命”成了贺龙元帅早期革命的代名词。而“两把菜刀闹革命”的出处就在芭茅溪，从这里往左走2公里就是劈盐局旧址。现在我们前行的方向是：八大公山国家级自然保护区管理处所在地天平山。
(植物资源)保护区拥有目前亚热带地区保存最完整的、面积最大的原生性常绿阔叶林。森林植被保存完好，珍稀、孑遗植物种类丰富，类型多样，有植物216科，2876种，包括51种濒临灭绝的植物种及其特有种，以珙桐组成的单优群落式混交林极具研究价值。有单科种6个，单种或少种属60余个，湖南新分布种80余个，国家重点保护植物27种。其中属国家一级保护树种有珙桐、光叶珙桐、水杉、南方红豆杉、白豆杉、银杏巴山香榧树、钏萼木等9种;属国家二级保护树种有连香树、水青树、鹅掌楸、杜仲等19种。你们看：这就是红榧树，这是檫树，这是滇楸。这三种树都是千年不朽的稀有树种，古时候属“贡木”，专供朝廷使用，民间谁滥砍伐就要杀头的。明代正德年间，永顺土司、茅冈土司、桑植土司等向皇宫进贡的“大木”中，除了大楠木，还有红榧、檫树、滇楸，彭氏土司、覃氏土司、向氏土司因为献贡木有功，被朝廷升官、赐爵。民谚称：千梓百樟万年杉，抵不上红榧一枝桠。长沙马王堆、沅陵古墓均为红榧、檫树等奇木。你们看：这是水青冈，冠幅浑圆，枝密如网，每年春夏之交，各色花朵一齐开放，一棵树俨然一座“空中花园”;这是香果树，木质芬香，作碗柜盛食物，夏天放数日 食物不馊;你们看这棵水青冈上长的是什么文字?蝌蚪文?象形文字?还是难以破译的天书?应该称得上是个谜吧?
(树群降雨之谜)八大公山的谜多着呐!有“物种基因库”之称的保护区内，胸径50公分、树龄820xx年以上的古树就有40多万株，堪称中华之最。这里是湖南三大暴雨中心之一，降雨量十分丰富，一天之内，一时晴一时雨，小气候特征十分显著。当然到了干旱季节，也有十天半月没下雨的情形。这里，有的树种群落就自行降雨。有游客途径一片林子时，树叶子吧吧掉雨下来，把衣衫都淋湿了。而林子上空阳光普照，万里无云。科学的解释是：干旱季节，树冠以下与空中温差大，上热下凉，当地面蒸汽上升时，一旦遇上小范围的抬风，即漩涡风，把小蒸汽集中到一处，就会出现这种树群下雨现象。
(珙桐王)这一带叫珙桐湾，珙桐分布面积4.5公顷，眼前这株冠名“珙桐王”的古树，已有1220xx年以上的历史，其树体高达28.5米，胸径1.2米，冠幅18米，系“世界之最”。珙桐湾因大面积分布经第四纪冰川运动而幸存下来的珙桐而享誉遐迩，它不仅是重要的珍稀物种基地，而且生态环境开展生态观光旅游。五月花开时节，其花如展翅欲飞的白鸽，使人想起和平，欢乐，烂漫的春天，以及如鸽哨摇亮晴空一般的动人的歌唱....这种珙桐树在全世界早已绝迹，为什么它偏偏就能在这里幸存下来，这不也是个奇迹，是个谜吗?
(动物资源)由于这里地形复杂，气候湿润，植被覆盖好，野生动物繁衍生息条件十分优越。保护区内已查证的脊椎动物有146种，有国家重点保护的珍稀濒危动物15目28科86种。如金钱豹、云豹、猕猴、毛冠鹿、苏门羚、小鹿、白冠长尾雉、大鲵、红腹角雉等。1991年联合国野生动物基金会专家从粪便、足迹上判断，认定保护区山中有华南虎。该区昆虫资源也很丰富，现已采集到昆虫22目、77科、4175种，其中发现新种34个。这里的黑熊数在20xx只以上，据称是国内数量最多的群落。
别看黑熊模样笨笨的，却是爬树能手，到了秋天，一次一次爬到树上往下摔，当地人叫“黑熊扳膘”，当身上的膘肥摔得不疼了，就说明有足够的体力准备越冬了。黑熊嘴馋，喜欢偷吃蜂蜜，任蜂子怎么刺也不在乎。一回，山脚芭茅溪一村民对准一只正在偷吃蜂蜜的黑熊扳动枪机，却没打中。吃了一惊的黑熊箭一般窜过来，抓住那人啪啪就是两记耳光，然后气呼呼往地上一摔，那人就不晓得阴阳了。黑熊往那人的身子嗅来嗅去，见毫无动静，猜是死了，才恨恨地离去。走了没几步，又折身回来，提防他是装死。嗅了一阵见还是没有动静，又顺手将他往悬崖外一丢，才迈着方步离去。也是那人命不该绝，悬崖上一丛灌木将他挂住了。等他痛醒过来，大呼救命，寨里人听到了，才用绳索把他拉了上去。治好伤后，身上留下了多处疤痕。不过，诸位请放心，黑熊一般不会主动向人进攻，在森林里即使碰上一群黑熊，只要人不犯它，它就不会犯人的。
(神狗之谜)保护区内有一种叫作神狗的动物，大小模样跟狗差不多，善于组织集团性进攻，其袭击的主要目标是野猪野牛。常常先将被攻击对象的眼珠拔出，从肛门里掏出肠子来，再将其置于死地。一村民一回发现对面坡上树叶子在翻动，扛起猎枪跑去一看，一群神狗正在围攻一条野牛，刚刚将野牛的两只眼球拔出。村民将神狗轰走后，用手指扣住野牛的鼻子，一直将暴怒中疼痛难当的野牛牵回家，才用斧头打死。事情怪就怪在神狗们甚都不怕，却从不伤人，而且连山里人喂养的家畜家禽也不伤害，于是山里人充满感情地把它们唤作神狗。只是神狗为什么不伤人畜，谜底到现在还没能解开。
(了望塔)这里的海拔是1600多米。了望塔的木材全部都是梓木。木塔是供森林防火人员监视了望用的。我们视野所及的林海，只占整个保护区的十五分之一。三大林区由西向东100公里长，40公里宽，越往深处走，越是真正意义上的原始森林，云雾散开，林涛澎湃，站在这里，你才会真正感受以林海这个词的辽阔和壮美!
森林是陆地生态系统的主体，具有调节气候、涵养水源、保持水土、防风固沙、改良土壤，减少污染、美化环境、保护生物多样性等多种功能，对改善生态环境、维护生态平衡，起着决定性的作用。森林又是重要的可再生生物资源，在国民经济和社会可持续发展的全局中居于重要地位。当今世界，人类面临的一系列生态环境问题，如温室效应、空气污染、土地荒漠化、水土流失、水资源短缺、自然灾害加剧、物种减少等，无不与森林的减少密切相关。
今天，我们站在这高高的了望塔上，一睹壮丽无比的原始森林的风采，那么，我们该如何思考我们面临的生态危机、生存危机呢?
(天池之谜)整个八大公山保护区，有九口天池，大的如屋，小的如床，不定期地有鱼儿随泉水喷出。更奇的是藏在原始次生林深处的几口天池，轻易不肯示人。一回，山那边湖北鹤峰一村民在密林中突然发现一口天池，且发现无数鱼儿随池水喷涌出来。急忙留下一路记号，回到村里召集人马，准备好石灰、鱼具，兴冲冲重返密林。可是，任你找去找来，留下的记号不见了，以后再去寻那天池，却再也寻不着了。你们听了，也许会觉得好玄。依我说，人类对自然的掠夺本来已非常过分了，好不容易剩下亚热带地区这么最大的一块原始次生林幸免于难，真还希望多一些玄玄的东西，挡住那些贪婪的目光。朋友们说呢?
(长寿之谜)正因为这里山好，水好，空气好，气候好，所以长寿的人特别多。据有人粗略统计，百岁以上的老人有十余个，八、九十岁的老人有一大批。四门岩林区的陈同，百岁那年换了口新牙。去世时111岁，去世前每餐能喝四两高度包谷烧，能吃七两肥肉。湖北鹤峰一退休教师叫李远林，常年在保护区内养蜂。几年前，其母患病住进县医院，因治疗无效，医生嘱他接回家去，做好料理后事的准备。李远林试着把年逾八旬的老母亲接上天平山，结果病一天好了，如今咬得动包谷籽、嚼得动锅巴。李远林把功劳归结于他的蜂蜜，说这里的野生花粉质量要高出神农架几倍，老母亲常年服用，益寿延年?挨着管理处的小庄坪，现有23户123人，自1967年搬来山上居住至今，30年间，除了淹死的，摔死的，没有一例是病死的。可见这里是货真价实的长寿之乡!
居住在八大公山的人为什么能长寿?科学发现覆盖率在50%以上的森林，负氧离子高于一般地方的4倍以上，而负氧离子能调节人体血清素的浓度，改善神经功能，提高免疫力，治疗各种疾病。特别是森林中的各种树木和花草，能分泌出一种芳香的气态物质，这类物质有兴奋神经中枢的作用，被人吸入后，对怡神、健身、消炎、利尿、加速呼吸等大有益处。因而，科学把大森林称作使人延年益寿的“特种医生”。那么，八大公山就是一座天然养生疗养院了。
朋友们，八大公山绵延八百里，浩瀚博大，神秘莫测，就好比一部大书，我们还只翻开一二页，欢迎诸位今后多来这里作“长寿之旅”!欢迎大家下次再来这里寻找和破译大自然的种种密码!