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餐饮营销经理岗位说明书

餐饮营销经理岗位说明书(精选3篇)

餐饮营销经理岗位说明书 篇1

*成立预订部,并完善其功能。

*成立餐销团队,并完善薪资及提成奖励方案。

*在餐饮总监的领导下,制定整体餐饮部年度,月度,临时营销策划方案和预算。

*制定销售计划,带领部门销售人员完成餐饮部的销售任务。

*和饭店销售部保持密切的联系,有关于会议,展览,包价等进行共同促销。

*根据餐饮部的目标市场及顾客的潜在要求,指定对重要客户及潜在客源的销售策略和工作计划。

*协助落实各项工作计划和经营预算,有步骤地开发潜在的客源市场。

*提供参考预算方案,提出销售目标建议。

*负责重要客户及潜在重要客户的资料收集,归纳和分析的实际操作工作。

*督导销售人员的日常工作,完成具体的销售指标,明确不同时期的销售重点。

*向餐饮部管理层提供客人的意见反馈和本地同行竞争者的动态。

*定期对下属进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖惩,并组织实施培训,提高销售人员的素质。

*处理餐销部的日常事务,完成餐饮部总监交办的其他工作。

餐饮营销经理岗位说明书 篇2

1、餐饮营销经理在酒楼总经理的领导下。开展各项销售回访工作岗。

2、深入了解本公司区域特征消费动态,即时把握用餐信息。向部门负责人反馈。

3、负责完成公司下达营销指标,积极做好客户回访,挖掘新客户,扩展企业品牌。

4、配合预定部门做完相关客户资料完善工作,并按部门规定填写相应预定信息,做好与楼面各部门沟通协调工作。

5、协助部门制定总体市场发展战略及具体实施方案。

6、遵守公司制定的各项规章制度,制度中一些要求如因岗位特殊因素,经报总经理特批。

7、每周需提供相应的资料,并将客户资料反馈于预定台。

8、每月对公司签单客户拜访,如挂账签单单位或个人应进行业务款项催收,催收期限按协议规定执行,特殊情况应上呈总经理报批,凡无特批、超过时间以相应数额在绩效奖金中扣除。

9、配合楼面经理对宾客投诉进行跟踪,处理好与客间的客我良好关系。

10、严格遵守公司对财物制度及信息保密制度,不得向外透露本酒楼信息。

餐饮营销经理岗位说明书 篇3

一、协助总经理负责公司生产经营全面工作,对总经理负责。

二、全面监控公司产品营销工作,负责组织房款回收和按揭工作。

三、负责企业战略策划,组织行业和市场调研,组织制定企业经营计划,组织制定、实施公司产品营销方案。

四、负责公司与项目所在地的地方关系协调工作。

五、负责公司项目开发的前期工作,协助做好工程预算和各种经济合同的审核工作。

六、负责协调售楼部与财务部的业务往来关系,监控批准销售商品房买卖合同的履约兑现,监管售前、售中、售后服务工作。

七、负责公司高管以下人员招聘的初审工作。

八、 协助总经理主管企划经营部、售楼部、物业公司。