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大班社会--中国茶

 设计思路:

中国是茶的故乡,茶文化的发源地。中国茶历史悠久,享有世界声誉,它代表着中国古代灿烂的文明。我为了让幼儿初步了解中国茶,感受中国茶的韵味,设计了此活动。中华民族在历史长河中,创造了灿烂的茶文化,中国茶文化博大精深。本次活动,旨在激发幼儿对茶的研究兴趣,初步感受我国茶文化的悠久历史。培养幼儿热爱祖国、尊敬劳动人民的思想感情。增强民族自信心,自豪感。在活动中我把认知观察、欣赏感受、品尝体味等环节紧密融合,在体验茶文化的同时,带给幼儿浓浓的精神享受,并且在潜移默化中培养礼貌待人、文明处世的行为和习惯。

活动目标:1,运用多种感官了解茶的起源及种类。

          2,了解中国茶文化,萌生民族自豪感。

          3,学习茶艺中的礼仪,仪态端庄,先客后主等。

          4,体验泡茶,品茶的快乐。

活动准备:茶具,各种茶叶,茶袋,vcd短篇,幻灯片

活动过程:

一,  导入新课

师:“孩子们今天老师给你们带来了很多有意思的东西,你们想不想看一看?”展示各种各样的茶袋。

师:“请小朋友来闻一闻是什么味道?”

幼:“淡淡的清香。”

师:“现在请小朋打开你的茶袋,去看看你的袋子里装的是什么样的茶叶,你认识吗?”

师:“如果你不认识没有关系,现在去我们就去认识一下他们。”

播放幻灯片。

请小朋友再次观察茶叶,你认出了它是什么茶了吗?红色袋子里的茶叶为碧螺春,梅红色袋子里的茶叶为毛尖,蓝色袋子里的茶叶为龙井,绿色袋子里的茶叶为普洱茶,黄色袋子里的茶叶为铁观音。

二,  了解中国的茶文化,萌生民族自豪感。

1,师:“孩子们你们知道饮茶是最先从哪个国家开始的吗?”

师:“现在我请小朋友在录像中去找答案。”

播放短片

师: “你们找到答案了吗?”

师:“对,中国是第一个开始饮茶的国家,我们把饮茶看作是优雅,美的享受。世界上其它地方的饮茶习惯、茶叶的种植都是从中国学来的。你们作为中国人,心里是什么感觉啊?”

幼:“开心,自豪,高兴。”

三,  茶的用途及功效

师:“小朋友你们自己喝过茶吗?好喝吗?你们都喝过什么茶?”

    “你们的爸爸妈 妈爷爷奶奶爱喝茶吗?喝茶有哪些好处?”

“茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且还有防龋齿抑制癌细胞的作用。”

四,  茶艺

师:“茶既然有那么多好处你们现在想不想就品一品茶阿?”

幼:“想。”

师:“今天老师就为小朋友们泡制中国的十大名茶之一的铁观音。”

教师示范茶艺表演,请幼儿观赏。在茶艺表演中渗透文明礼仪,先客后主的文化熏陶。

1,     介绍茶具名称。

2,     温杯。

3,     泡茶。

4,     品茶。2页,当前第112

师:“中国是礼仪之邦,谦虚,好客,愿把自己最好的东西与别人分享是我们中华民族的美德。这第二道茶是味道最香甜,最好的。今天来了那么多客人老师,我们就把这最好喝的茶献给他们好不好?”

请幼儿给老师奉茶,然后幼儿品茶。

五,  幼儿自主操作泡茶品茶,教师巡回指导。

师:“你们想不想尝一尝自己茶袋里的茶是什么味道?”“现在请小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品?”

家庭作业:请小朋友回家后为自己的爸爸妈 妈泡制一道茶,消除他们一天的劳累。

结束。

四、活动反思

 从目标、内容来看,内容围绕着目标而展开,运用多媒体和实物教学孩子很感兴趣,达到了预期的效果。幼儿在活动中学习到了有益的经验,了解了茶的不同种类,了解了中国的茶文化。同时增强了民族自豪感,体会到了品茶泡茶的乐趣。在让幼儿认识各种茶叶时,时间应多一点,把实物与幻灯片很好的结合在一起,这样孩子会更直观印象也会更深刻。

 

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