活动目标：
1、通过做水果串，知道水果有多种吃法。
2、通过做水果串，调动幼儿运用多种感官感知水果。
3、体验自己动手
活动的乐趣。
活动准备：
苹果、香蕉、橘子、梨子等水果若干，竹签、菜板、塑料小刀，小抹布，串好的苹果串，放水果的篮子。活动前把手洗干净。
活动过程：
1、听音乐《苹果》
2、看一看——老师准备了什么水果？请小朋友看看说说。
3、做苹果串。
教师出示苹果串，启发幼儿讨论做法（把苹果切成小块串起来）。串苹果的竹签很尖，应该注意什么？怎么样才能不扎到手？
4、幼儿第一次动手做水果串。教师提出操作要求，活动中提醒幼儿注意安全与卫生。
5、品尝苹果串。
6、第二次操作。教师：“苹果串真好吃，你还想吃到什么样的水果串？让幼儿讲讲，根据幼儿讲述出示水果。如果我们想一下子吃到不同种类的水果，这样的水果串怎么做呢？（启发幼儿讨论回答，把多种水果切成小块串在一起品尝。）
7、幼儿做水果串。
8、给水果串起名字。并且品尝水果串。
9、与他人分享水果串，提醒幼儿注意卫生。
活动延伸：
回家把做水果串的本领教给爸爸妈妈。