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吃鱼讲人道

我在德国柏林接受业务培训时,曾经到他们的菜场买鱼,摊主给我随意称了一条,我把鱼装进塑料袋后付了钱转身就走,摊主却在我背后喊:“你需要我帮你往鱼袋里灌水打氧气吗?”

我心想又要灌水又要打氧气,鱼袋子被撑得老大,提起来多不方便啊,就微笑着对摊主说:“谢谢,不用了!”摊主有些惊愕地看着我,又说:“要不往里面灌点水,再放一颗晕鱼药进去吧!”

“晕鱼药?”我吓了一跳,难道摊主打算用药来麻醉这条鱼?那样会不会对人体有影响呢?会不会影响鱼肉的鲜美度呢?我对摊主摇了摇头说:“谢谢你,不用了!”

没想到摊主听了我的话后极为生气,她走到我身边,把钱往我手中一塞,然后“夺”走了我的鱼袋子:“那我不卖了,这是你的钱!”

孤身在外,我不愿与人发生口角,干脆换了一个鱼摊,准备重新买一条。新摊主看了我一眼说:“刚才那一幕我看见了,我想告诉你,如果你同意往鱼袋子里灌水并打氧气或者用晕鱼药,我才会把鱼卖给你!”

我想这些德国人做生意可真奇怪,但入乡随俗,也就答应了摊主。在摊主为我挑鱼时,我好奇地问她:“为什么一定要给鱼灌水打氧气或者用晕鱼药呢?”摊主笑笑说:“水是必须要灌的,打氧气是为了让鱼在被人提回家的路上也会觉得舒适,用晕鱼药则是为了减少它的痛苦!”

我说:“这不是多此一举吗?菜场里的鱼本来就是供人们吃的,还在乎它路上这点时间的感受?”摊主强调说:“没错,这条鱼确实是用来吃的,我们可以剥夺它的生命,但必须尊重它生活的尊严。就是说,我们只能快速剖杀它,让它痛痛快快地死去,而不能让它在活着的时候,承受漫长的煎熬和痛苦。在德国,不光买鱼是这样的,买鸡鸭或者其他食用动物都是一样的!”