我曾经跟一位大厨学厨艺。大厨告诉我一个秘诀——好厨师一把盐。若是盐放得恰到好处，几乎无须太多的调料，就有好的味道。我爱看央视主办的厨艺大赛，各路大厨神乎其技，作品争奇斗艳，五花八门。可是评判往往归结到一点：“太咸了！”“太淡了！”
由此，我想到人生中是否有某种物质像盐一样，以最基本的方式、最朴素的物质贯穿生活，撇开似锦繁花，能够求得一份逍遥真味？
英国有位74岁的老汉，做了大半辈子园丁。本以为清贫一生，孰料在晚年，一笔飞来之财找到了他——他中了2500万英镑的彩票大奖。老头的笑容比波涛还要汹涌。关于钱的用途，他的回答更雷人，他说：“我要用部分奖金雇一位胡萝卜种植专家，跟他学习种胡萝卜。”
许多金钱与权势幻化的光环，让生活多了一份浮华和臃肿，少了一份真实和自由。然而，光环退去，铅华洗尽，人们更愿意以一种裸露的方式，行进在天道的时空里，正如一棵树，繁花与碧叶随时皆可落尽，唯有枝干地久天长。
或许，在这位英国老汉的眼里，在自家的园子里种胡萝卜，比进唐宁街当首相更快乐。朴素的愿望犹如阳光空气，简单却可贵，滋养人之天性。
《三国》里的曹操，最初对于战胜强大对手袁绍，心里没底。谋士郭嘉纵论兵事，提出“曹操十胜”。其一就是：“绍繁礼多仪，公体任自然，此道胜也。”意思是，袁绍喜欢繁文缛节，把人生搞得很肥胖，行动不便，不够灵活，而曹操简洁自然，没有很多负累。
大道至简，简是胜的法则。
战争的结果，正如郭嘉所言。其中有一个值得玩味的细节：在丢弃的官渡大营，袁绍的营帐里，竟然有许多字画、古玩、金石、玉器，他一贯以风雅自诩，竟然带着这些东西打仗。
人生不需要太多的行李，也无须过分装饰。我们真正需要的是一些简单的东西，例如，阳光、空气、健康和好的睡眠。这些基本的元素正如放得恰到好处的盐，能调出生活很好的味道。