走在回家的路上，听到一阵吆喝：“开炸喽——”接着便是一声巨响，湿润的空气中也弥漫着一种芳香。我转头一看，原来是有人在爆米花。
小时候，我住在农村。我们那儿不常有来爆米花的，但人人都爱吃。每次村子里一有来爆米花的，村子里就有人敲锣打鼓的，比过年还热闹。
有时，我们一大群小孩儿在外面玩，一遇到一个手里提着喇叭在走路的人，就知道他是来告诉大家街上有爆米花的，我们就一起喊：“爆——米——花——啰——！”我们跟在他后面吆喝，便招来了更多的孩子们，也有许多大人拿着大麻袋和一小袋米在后面跟着。我们有说有笑，排成一条长龙，像一群鸭子在赶路，有时还真会招来几群小鸡和小鸭呢！地上我们在跑在笑，蓝天上的白云也不动了停下来看我们欢笑。
我们绕着村子走了一圈，就来到了爆米花的地方。这时我们身后已经有一大群人了。大家争先恐后地往前挤，都想第一个爆出来，然后分给大家吃。
一个长得像光头强的老头坐在小板凳上，弄好支架，把一个灰黑色的炉子抬在上面，点燃火热了热，问：“谁先爆？”“俺俺俺……”人群立刻骚动起来。“多少钱？”老头掂量了一番他手中的米，说“四块！”“便宜点行不？”“行，三块五！”“好，给我爆！”“行嘞！”一段短短的对话后，便开始进行了交易。老头掀起了锅盖，一股白色的烟便冉冉升起。他抓起了一把米，又抓了一把糖精放了进去，他盖上炉盖，飞快地用手转着炉子。过了一两分钟，他拉长声音喊：“开——爆——了——！”接着便一声巨响，米花就全部到了麻袋里。空气中弥漫着米的芳香。爆好米花的人就红光满面，像是中了500万的大奖。不一会儿，几乎每个人都爆好了。大家大把大把地往嘴里塞，连说好吃。空气中米花的香味儿更浓了，我们也更开心了。
我爱爆米花！