我非常喜欢做实验，而且做了许多小实验，例如：在鸡蛋上写字;怎样烧水既省煤气，又省时间……但我还是喜欢水培大蒜这个实验。
当时我在书上看到“水中培养大蒜”，我想：在泥土中生长的大蒜，把它放入水中，它能活下来吗?应该死掉才对，植物生长需要养料，但水中又没有养料。我不相信，准备照书上介绍的那样，做一个小实验。
在妈妈的帮助下我完成了以下几步。先找来一个小盆、一根钢丝和几瓣大蒜。首先用钢丝穿过大蒜的边，把钢丝弄成圈，放在盆中，再加入水，水位要低于大蒜的一半，否则大蒜会被淹死的。最后一步就是要把装大蒜的盆子放在阳光下，让它吸收阳光。
晚上睡觉前，我跑到阳台上，看了一下大蒜，发现它没有任何变化。我想：大蒜不会死了吧，怎麽一点动静也没有呢?我把自己的想法告诉了妈妈，妈妈说：“大蒜发芽就像乌龟爬那样，很慢，需要一段时间”。过了三天，我看到它还没有动静，便想：“要等它发芽，大概要一个月，所以我一个月后再看它”。随后，都是妈妈每天给它换水。 一个星期后，我突然发现大蒜上冒出小点似的、嫩黄色的芽儿，我十分高兴，马上让妈妈来看。又过了几天，嫩黄色的芽儿长大了，变成了绿色，有一片冬青叶子那麽大。又过了一个月左右，它有一尺多高，就像一盆亭亭玉立的水仙花。我成功了。
又过几天，妈妈把蒜苗切了，炒给我们吃，让我们尝尝自己种的菜。我看见了，哭着问妈妈：“您为什麽要把蒜苗割了?本来还可以当花养呢!”“蒜苗就像韭菜，割了一茬后还会再长出来的。”我发现大蒜头越来越小，最后妈妈割了两次后，大蒜头就空了，只留下皮，蒜苗也枯黄了。妈妈说：“大蒜就像母亲，把自己的养分给了自己的孩子-蒜苗。”
为什麽大蒜在水中能成活呢?原来大蒜是地下茎，本身就含有养分，加上水和阳光，所以能成活。一旦养料用尽，它将死去。
通过这个有趣的小实验，让我一举三得。一是吃到自己种的菜，二是知道母爱的伟大，最主要的还是知道了水培大蒜的原理。