今天，是新年的第一天，我们准备包饺子。
我原以为包饺子很简单：在饺子皮上放一点馅，在包起来不就行了吗。但是说的容易做的难，我做的饺子不是皮太薄露了馅就是皮太厚，这时妈妈对我说：“咱们从头学起，我先教你擀皮吧。先把面做成长条的形状，然后切成小块再搓圆，压扁。接着在上面撒些干面，以免粘上”只见妈妈左手捏着面片，右手轻重有序地擀了起来。我按照妈妈的方法擀了起来。开始，我擀的皮还有些形状不一，但后来就越擀越好了。 最后一道工序就包饺子了。妈妈告诉我：“先放一点馅在皮中间，再对折，捏住。把四周捏上自己喜欢的花边，最后向中间挤一下，一个饺子就做好了。”最后，我竟然捏出了一个三角形的！我刚想炫耀一下，再看妈妈，他已经包出了“元宝”和“合子”。我好奇的问：“这些都有什么寓意呢？”妈妈回答：“‘元宝’当然是财运横通了，‘合子’就是用它的谐音来祝福我们全家和和美美。”
开始煮饺子了，看着爸爸把饺子下进锅里，那一个个“元宝”和“合子” 都争先恐后地浮了上来，我心里别提有多高兴了。因为，那可是我亲手包的呀！
不一会，一盘热气腾腾的饺子就端了上来。吃着自己包的饺子，啧啧，那感觉真是太棒了！