今天，吃过早饭后，妈妈望着鸭蛋盒里的 多个鸭蛋说：“鸭蛋没有鸡蛋好吃，我们就来做盐蛋吧？”
我一听盐蛋这两个字，口水都流了下来。高兴得一蹦三尺高，连声说：“好呀，好呀。”
其实，我这么高兴还有一个原因：就是因为我们老师有教过做盐蛋，所以，我一定要在爸爸妈妈面前大显身手。
还没开始做，我就迫不及待的对妈妈说：“妈妈，我会做盐蛋。”“谁教你的？”妈妈疑惑的问。
我神秘地说：“保密。”
“真是个淘气包。”
妈妈说，“那你做一个给我看。”
“做就做。”我胸有成竹地回答道。
开始做了，我照着老师教我们的方法，先把花椒粉和盐放在一个洗净的碗里。盐放得多，花椒粉放得少，用筷子搅拌，混合在一起，然后又在桌子上拿了一瓶“平坝”白酒倒在了另一个碗里。我先拿一个鸭蛋在白酒里去给它洗个澡，然后又把鸭蛋放在盐和花椒粉那个碗里让它滚一转，给它“穿件衣服”，最后把它放进一个黑色塑料袋里，一个盐蛋就做好了。只要封闭塑料袋口，放上七到九天，就可以煮来吃了。看完我的示范，爸爸妈妈便过来帮我，我们一共做了 几个盐蛋之后，没蛋了，我们才停下手中的“活“。
今天，我们做了那么多盐蛋，我心里特别高兴。我想：等到下个星期的今天，我就能吃上美味的盐蛋了！