享受美好的人生和享用美味自助餐，共同的前提条件是懂得取舍。
不要相信宾至如归这句假话，在家里你随时可以坐到饭桌前，但自助餐的开饭时间却是由餐厅决定的，打烊也是如此，一般最早早不过七点，最迟也迟不过十点，餐厅才不管你什么时候想喂脑子，什么时候想填肚子。错过了营业时间，你依然可以坐在餐厅里，但却没有东西可吃。
不要被偶然的事件影响你的食欲，你应该有足够的心理准备来面对这个事实：无论你进餐厅早晚，都有可能错过最想吃的食物或者是最后一份被你前面的人拿走，或者是服务员端了满满一盆上来而你的胃却已经没有空地。这个时候你绝对不要沮丧，不要因为一个菜而影响一天的心情，那样就因小失大了。
不要忘记保持足够平和的心态，另外一种场景同样考验你的定力你的面前摆满了精心挑选的东西，蓦然回首，却发现别人桌子上的菜更让你有胃口。既然重新选择已是不可能，是对别人的食物视而不见，慢条斯理地享用自己的佳肴，同时用酸葡萄心理来安慰自己：他的菜只是好看并不好吃。
不要忘记和别人打招呼或微笑致意，在走进餐厅之前，你无法预见会遇到谁，一旦进去了，却是谁都可能遇到他乡遇故知和仇人相见分外眼红的概率是一样的。不管是喜欢的人或者讨厌的人，你都得面对，因为世界本就很小，一个餐厅能有多大？别指望谁会为你们的相逢或决斗特意打个场子。
生活是个大舞台，每个人都是演员，不管你扮演什么角色都应尽心尽力地演好。也许你不想成为明星，认为明星和猩猩没什么不同，但至少你应该做到不丢脸地结束演出。保持优雅的姿态是选择，无论做什么动作都要从容不迫、淡定自若，特别是在小节上更要注意。很多人是通过小节来观察人的，因为这更能暴露一个人的真实习性不管是美德还是陋习。一个眼神、一个手势、一个漫不经心的动作，都能让人看穿你的内心真实世界。人们习惯于大处遮遮掩掩，小处放荡不羁，殊不知这更容易引起反感。
最后想要告诉你的是，能否享用一顿美味的自助餐，决定因素不在于餐厅的卫生、不在于服务员的态度、甚至不取决于厨师的厨艺，尽管这很重要。其实说简单也简单，这个决定因素只有两个字，一个是取，一个是舍。懂得取舍能让你吃饱吃好又不增加肠胃负担，达到进膳愉快、营养均衡的效果。
取舍之间，彰显智慧。我们必须明白有得即有失这个道理，为了实现既定目标、得到所需要的东西，要学会权衡利弊，勇于抛弃无关紧要的东西，患得患失的心理对事业的成功一点裨益也没有，只会束缚你的手脚浪费你更多的时间。