观察日记-—种豆子（一）
今天老师布置了观察日记——看豆子怎样发芽。以前经常听爸爸妈妈讲黄豆、绿豆会发出可爱又美味的豆芽，但不知道豆芽是如何长出来的。
于是我照老师说的要求开始种豆子，我先去厨房仔细挑选了一把黄豆和一些绿豆，把它们放进一个塑料小盆里，然后装满水。爸爸看见了说，水装的太多了，刚漫过豆子就行了，我照做了。一边把盒子放在阳台上，一边想，豆子明天会发芽吗？我把我的想法告诉了爸爸，爸爸只是笑笑不说话。
第二天早上，我从床上跳起来跑出房间，迫不及待来到阳台上看我的豆子，很遗憾，豆子没有发芽，但肚子有了新的变化，黄豆比原来大了一圈，整张脸好像鼓了起来，它的皮也松了许多。而绿豆呢，有的还看不出什么变化，有的已经褪去了外衣，我怀着激动的心情等待着豆子发芽。
观察日记-—种豆子（二）
这两天豆子都没有太大变化，只有个别黄豆露出一点小芽，绿豆都脱了皮，没有发芽的迹象。我猜测可能是水放多了，豆子烂了，我心里有些失望，不过没有关系，还可以重新再来。
我将烂豆子扔了，又挑选了一些新的豆子，将它们淋湿了，放进带孔的小盆里。
再次等待着豆子发芽，这次一定能成功，我想很多事情就像种豆子一样，不可能一次成功，可能要经历多次摸索、尝试、积累经验，以及掌握正确的方法，付出辛勤的劳动，才能获得成功的喜悦。
观察日记-—种豆子（三）
国庆节，我又开始种豆子了。
这次我和爸爸重新从市场买回了一些新的豆子，我把绿豆放在有孔的小盆里，这次我吸取教训，在豆子上盖了湿毛巾，豆子很快“长胖了。”第二天就有不少绿豆露出了可爱的小芽，第三天所有绿豆都发芽了，整整齐齐的带着绿色的贝雷帽，就像童话世界里小人国的兵团部队。我拔出几株高大粗壮的豆芽仔细观察，发现每株豆芽的根部都有几根细丝，茎洁白如玉，约2-3厘米，两瓣豆裂开处露出两片嫩绿的小叶。一天后，小叶子长大了，颜色加深，绿的很是诱人，靠近豆芽，有一股特别的清香扑面而来。
妈妈说叶子长大了，豆芽就不好吃了，到了第四天，我们便用豆芽做了一道美味爽口的菜，我还特意多吃了几口。