日记的内容，来源于我们对生活的观察凡是自己在一天中做过的，或看到的，或听到的，或想到的，都可以是日记的内容。小编整理的绿豆的观察日记，供参考！
篇一;绿豆发芽记
（一）
今天，老师布置了一样作业，让我们去观察绿豆芽，是为了训练我们的观察能力。
我首先找来一个玻璃杯，往里面灌上自来水，然后找来几颗绿豆。小小的、硬硬的绿豆在我的手中滚来滚去，像几个调皮的捣蛋鬼。这时，我把手一斜，绿豆像跳水运动员一样跳入水中，在里面安安静静地睡着了。
我希望小绿豆能快快长大，早日发芽长叶。
（二）
晚上，我翻来覆去睡不着，几次起来看绿豆芽有什么变化。可是，每一次我来看绿豆时，绿豆还是几颗小小的、硬硬的绿豆，我失望地回到床上，睡着了。
第二天，我早早地起了床，走到放绿豆的瓶子旁，绿豆有的皮破了，上面长出了一个白色的小芽。哦，原来是小小的绿豆长大了，皮被胖胖的身体撑破了。可有的没什么变化，只是身体胀大了，好像快裂开了。
小小的绿豆你以后到底会变成什么样呢？我真期待你的变化呀！
篇二：种绿豆
这星期，科学老师让我们种绿豆，并观察它的生长情况。我一回到家，便拿来一个不漏水的盘子，在上面放上纸巾，然后再放上几颗绿豆种子，最后，再浇上适量的水，观察它的生长发育情况。第二天早上，我起来第一件事就是到窗台去看绿豆种子。当我走到窗台时发现绿豆种子的皮裂开了一个缝。到了下午，那条缝越来越大，最终抽出了芽。第二天，所有的绿豆种子都抽出了芽，有长有短，有粗有细，更让人高兴的是有一颗绿豆种子长出了根，牢牢地扎在纸巾上。过了几天我去看，绿豆种子上竟长出了小小的叶片，尖尖的像一把剪刀。又过了几天，那把剪刀长的很大了，几乎和叶子一样大，绿豆种子的芽也越来越长，最后变成了绿豆的茎。我将我看见的都记录下来，到学校汇报给老师听。
想不到小小的种子，竟有如此强的生命力，我们要向他学习。
篇三：泡绿豆的第一天
今天上午，老师布置我们一样特殊的作业，泡绿豆。一回到家，我就拿了一个做工精致的杯子和两颗绿豆。这样特殊的作业马上就要开始了，我在杯子里放了一张餐巾纸，用手洒上水，又把绿豆放了进去。放进水中的绿豆，绿莹莹的真可爱！但用手一摸硬邦邦的。
下午，我又来观察我的小绿豆，小绿豆饱胀起来，像一颗绿色的小胖子一样，摸上去软绵绵的。有的小豆子的豆皮上裂开了小缝，像个娃娃对着我大笑。
8月6日
早上，我一下床，就来观察这些小家伙。“呀”原来，小家伙们一下子变大了好几倍呢！有的还有“小尾巴”真像英文字母“Q”，可爱极了！
8月8日
前几天，因为我没时间看那些可爱的小家伙。今天我终于有空看它们了，这些小豆子才几天的功夫，已经长成了豆芽！我真替它们高兴，这些小豆芽儿的头顶上还长出了两片小叶子，可爱得很，像微微张开嘴巴的小剪刀。
晚上，我们吃了自己种的豆芽，我感到十分不舍！
篇四：绿豆发芽
我吃过晚饭，已经九点了，我赤着脚，跑到放置绿豆的地方，看到绿宝宝胀了许多，裂开了一条缝 ，皱巴巴的，绿皮已经脱落，露出白而稍黄的肉， 难看死了。
深夜，凌晨三点的时候，我从床上起来小便，又顺便看一下绿豆 ，哈哈，我的绿宝宝不知什么时候长出了一条又嫩又长的小芽，优美极了。
观察了绿豆芽，我明白了一个深刻的道理，做什么事都有耐心 ，不能半途而废，不然就一事无成。
晚上，我做完作业，洗完澡，在七点时候小心翼翼的拿出绿宝石般的绿豆，放在潮湿的毛巾上，然后拿一个容器把这些东西都装起来，期盼它们能顺利发芽，我在心里不断地说：“绿宝宝快发芽、快发芽……”今天放学的时候，老师急急告诉我们，今天晚上要观察豆芽生长情况，我一听，高兴极了，心想：终于可以重新观察一下豆芽的生成了，因为我一直以来种的豆芽没过几天就死了，所以一直没机会能看豆芽生长到底是怎样的？