采购员的职责是完成采购部门的采购任务。具体如下：
a.了解采购部门的职责权限
采购部门的职责权限如下:
（1）审查请购单的内容，包括是否有采购的必要以及请购单的规格与数量等是否恰当。
（2）与技术、品质管制等部门人员共同参与合格供应商的甄选。
（3）执行采购功能，包括询价、比价、议价及订购。
（4）交货的稽催与协调。
（5）物料的退货与索赔。
（6）物料来源的开发与价格调查。
（7）采购计划与预算的编制。
（8）国外采购的进口许可申请、结汇、公证、保险、运输及报关等事务的处理。
（9）供应商的管理。
（10）采购制度、流程、表单等的设计与改善。
采购部门的职责按其重要性来排列，其前九项重要工作项目顺序如下：
（1）评估现有的供应商。
（2）选择及开发新的供应商。
（3）安排采购及交货日期。
（4）谈判采购合约。
（5）从事价值分析的工作。
（6）自制或采购（外包）的决策。
（7）指定运输方式。
（8）控制交货。
（9）租赁或买断的决策。
b. 熟悉采购核准权限
采购员的作业流程一般为请购、报请核准、实施采购作业。采购员采购的物品可分为物料、财产及总务用品三种类。这些物品的核准权限如下：
b-1物料
（1）请购金额预估在一万元以上者，由采购主管核准。
（2）请购金额预估在一万至五万元者，由采购经理核准。
（3）请购金额预估在五万元以上者，由总经理核准。
b-2财产
（1）请购金额预估到二千元以下者，由采购主管核准。
（2）请购金额预估到二千元至二万元者，由采购经理核准。
（3）请购金额预估到二万元以上者，由总经理核准。
b-3总务用品
（1）请购金额预估到一千元以下者，由采购主管核准。
（2）请购金额预估到一千元至一万元者，由采购经理核准。
（3）请购金额预估到一万元以上者，由总经理核准。
c. 采购员的职责
采购员的职责如下：
（1）经办一般性物料采购。
（2）查访供应商。
（3）与供应商谈判价格、付款方式、交货日期等。
（4）要求供应商执行价值工程的工作。
（5）确认交货日期。
（6）一般索赔的处理。
（7）处理退货。
（8）收集价格信息及替代品资料。
（9）请购单、验收单的登记。
（10）订购单与合约的初步拟订。
（11）交货商来访的安排与接待。
（12）供应商来访的安排与接待。
（13）采购费用的申请与报销。
（14）进出口文件及手续的申请。
（15）电脑作业与档案管理。
（16）承办货物保险及公证事宜。