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小班健康《好吃的饭菜》

一、授课班级:小班二、教材分析《幼儿创新智慧游戏》是以培养幼儿大胆想象,让幼儿具有初步的创新能力和合作能力为目标的新课程。教材本身来源于幼儿身边所发生的事情,通过幼儿自身尝试和试验,培养幼儿注意观察自己身边的事物,善于观察,勇于创新的精神。此活动《好吃的饭菜》中第一环节来源于故事,通过故事内容激发幼儿对组合饭菜的探索兴趣,在此基础上经过不断创新,大胆的动手,在制作和游戏的过程中,不仅有孩子们的大胆想象,而且鼓励孩子们大胆实践,敢于尝试。在此基础上,注重了幼儿的合作能力和创新能力的培养。

三、 幼儿分析小班的幼儿年龄小,模仿性特别强。因此,根据幼儿的这一特点活动中以故事和游戏为线贯穿于两个环节中,大大激发了孩子的兴趣,符合小班孩子充分表现自己,善于动手操作的年龄特点。因此,在活动中力求通过设置一定的情境,为他们提供一些适合他们的材料,让孩子积极参与,积极探索,通过动手操作大胆想象,组合制作各种饭菜。

四、 设计思路本次活动的设计注重培养幼儿大胆想象,勇于创新,提高幼儿的动手能力和合作能力,增强幼儿肢体的协调性。从内容上看第一部分内容通过故事情节(小兔请客),让幼儿通过观察激发幼儿对组合饭菜的兴趣,并初步感知组合创新的方法,然后让幼儿充分发挥想象,从不同的角度思考问题。第二部分内容通过幼儿自己动手操作,教师提供各种材料,让幼儿熟知组合的意义,培养幼儿的组合意识。第三部分内容通过游戏来提高幼儿的兴趣,培养幼儿在日常生活中多观察、多思考的能力以及幼儿的创造力。从教学方法和学习方式上看活动中设置的故事情节、游戏,提供的多种材料,充分体现了老师是引导者、观察者。在两次活动的过程中(动手操作和游戏),孩子们大胆想象,展示自己,充分调动了幼儿的积极性。

五、 活动目标1、 初步感知组合创新的方法。2、 培养创新思维与动手能力。3、 大胆想象,组合制作各种饭菜。4、 提高合作能力,增强肢体协调性。

六、 活动准备1、 小兔请客的多媒体画面。2、 制作组合饭菜的多种材料。(1) 五彩面点:盐、面团、糖、花生、葡萄干、肉馅、彩面。(2) 小小配菜员:各种各样的蔬菜(西红柿、白菜、黄瓜、菜椒、胡萝卜、洋葱、蘑菇、芹菜、生菜……)(3) 水果沙拉:沙拉酱、各种水果(苹果、西瓜、草莓、香蕉、梨、桔子、猕猴桃、樱桃、葡萄……)3、 各种各样的头饰(面包头饰、面团头饰、蔬菜头饰、香肠头饰、水果头饰……)

七、 活动过程 (一) 1、小兔导入:“今天杜老师给小朋友带来了一个小动物,它是谁呢?”2、出示多媒体画面(1) 请小朋友们仔细观察,小兔做了这么多菜,哪道菜又好吃又好看?幼儿轮流说。(2) “我听到你们说了好多种,请小朋友仔细想一想,这些菜有什么不同?幼儿举手回答老师注意引导层次、种类以及没有说过的饭菜名称。(3) 小结:刚才大家说了好多种饭菜的名称,并说出了它们的不同,咱们再听听小兔是怎么说的?3、再次观察多媒体画面(小兔的话)。(二)我来做个小厨师1、介绍做法并示范将材料展示给幼儿,教师示范做面点示范:将面团揉好,并均匀的分开。然后再擀成皮,可以包水饺,也可以包糖包,还可以做各种各样的点心。2、分组操作,教师指导。(1)一组做五彩面点。(2)二组做配菜员。(3)三组做水果沙拉。3、交流讨论(1)说一说你们组做的是什么,互相展示。(2)请幼儿说说,你用了哪种材料,分别是怎么做的。4、小结:杜老师觉得你们实在是太棒了,想了这么多办法,做了这么多可口的饭菜,我希望你们在以后的生活中,不管遇到什么困难,只要像今天这样多动脑筋,就一定能把问题解决。(三)一起做游戏1、示范:请三位老师来帮忙(戴上头饰),两个老师面对面站好,双手拉在一起,其他两位老师分别扮演不同的食用材料,如生菜、鸡蛋、牛肉等。让她们站在中间,做成三明治,然后一起向左或向右跳动,并说出三明治的名称。2、分组玩游戏可以把幼儿分组,每组四个小朋友一起做游戏。3、 小结:小朋友,你们玩得高兴吗?回家后再和爸爸妈妈一起玩,好吗?

八、 活动延伸    回家后,再观察妈妈做的饭菜,或者以后去饭店,看一看大厨师是怎样做菜的。引导幼儿在日常生活中学会观察。