在北京7月21日晚的暴雨中，京港澳高速北京丰台区南宫镇一路段桥梁出现积水险情，最深积水达6米，170多名路人被困，情况十分危急。附近河西再生水厂的150多名农民工兄弟用30个救生圈、麻绳将170多名危在旦夕的群众全部救出。为表示感谢，获救者自发凑钱近万元向农民工表示感谢，但被拒绝。“该怎么向他们表示敬意？”北京师范大学中国公益研究院院长王振耀首先在微博上发出呼吁：“应该请这群农民工兄弟吃顿饭，他们是最平凡的一群人，却是最伟大的一群人，也是暴雨中最可爱的人！”这个建议立即得到央视主持人崔永元的响应：“我请！我请他们吃顿饭，以表达敬意！本次饭局接头暗号：危难当头你伸手，表示尊敬敬杯酒。”
在网友推动下，这群农民工和崔永元取得联系并接受了邀请。之后几天，崔永元专心筹划这件事，最终将饭店定在离河西再生水厂只有10分钟车程的“京西南宫宾馆”。崔永元说：“这个饭店虽然偏僻，但很干净，离农民工兄弟住的地方也很近，来回都方便。”
7月30日下午，饭店门口早早挂起条幅，“向在北京7·21特大暴雨中参加救援的农民工兄弟致敬”。崔永元在4点就早早到达现场，“这次请农民工兄弟吃饭，当然要早到。”他解释说。
晚6时，活动正式开始，在崔永元的提议下，现场所有人全部起立，向在“7·21”暴雨中遇难的市民致哀。然后，崔永元催着大家赶紧吃饭，“不要让热菜也变成了凉菜，今天你们的任务就是吃饭”。
歌唱家韩红也带着感冒来到现场为英雄的农民工献歌。“本来说今儿这顿饭我来请，我挣钱比小崔多，他非要请，我就为大家献几首歌以表敬意。”
韩红的嗓子一亮，台下的农民工就放下碗筷拍手叫好。一曲歌罢，韩红又与大家合唱了《美丽的神话》。她还以水代酒，敬农民工一杯，“祝愿你们扎西得勒”。
饭局上，崔永元多次对现场的农民工表达感谢：“你们做到了一个有良知的公民应该做的事，我代表北京市民感谢你们。”说完这句话，崔永元向在座的154名农民工兄弟深深鞠躬，并与韩红一起将写有“危难当头你伸手，表示尊敬敬杯酒”的锦旗敬献给他们，“感谢农民工兄弟，你们为所有人做出了榜样”。
18桌人，崔永元一桌桌从头敬到尾，65名江苏人、56名四川人，还有山东人、河北人……崔永元在不同方言的行酒令下，一杯杯地喝下去，不胜酒力的他，最后喝得有点高了。
“这顿饭挺不错的，作为普通人，哪里能现场听韩红的歌，跟小崔喝酒呢？”四川籍农民工陈小伟说，“不过，救人是我们应该做的，换作谁都会这么做的。”
晚上8时许，这顿不同寻常的饭局结束，崔永元掏出自己的卡结账。饭店老板受到感染，打了一个大大的折扣，崔永元共花去14400元。接着，崔永元又与大家一起合影，然后用一贯的幽默口吻说：“让农民工兄弟先走！”
闻讯而来的媒体问崔永元：“您为什么想到请农民工吃饭？”崔永元说：“我觉得有必要请这些农民工兄弟吃顿饭，这不仅仅是为感谢他们救出那么多条人命，也是对这种舍身救人行为的一种鼓励。”
对于记者“有人认为您请农民工吃饭是一种作秀，对此您怎么看”的问题，崔永元直言不讳：“我做我的慈善，谁愿意说什么随他们的便。也许我们不能每次都请农民工吃饭，但我们需要关注他们，哪怕只是一句表扬的话，也让他们感到温暖。”
媒体如此评价：如果硬要说成是秀，这样的秀，不是太多，而是太少了。这样的秀，是感恩，是一种不计回报的高贵。崔永元替天下所有还相信人间自有善意的人们向农民工兄弟们真诚地倒上三杯酒，第一杯，敬老天爷和掌管城市水道建设的人，祈求他们保佑风调雨顺，平步不再成海；第二杯，敬在城市内涝中消失的人们，告慰他们心有不甘的灵魂；第三杯，敬所有与农民工打交道的人，请他们用平静的眼光，平等地看待他们的同类，用心灵而不是用鼻子和眼睛，去感受他们身边这些默默为城市奉献着的朴实的人们。