每一种奇葩的食物背后都有一群坚定不移的拥趸，与此类似，每个奇葩的人背后也总有一个倾心仰慕他/她的人。不论旁人如何频频皱眉，甚至恶语相击，总是能说服自己坚定地咬下去。有多少人被闺蜜环绕着说你那倒霉男朋友根本就不主流不靠谱没前途？有多少人被哥们儿嘲笑自己女朋友太普通太霸道不温柔？品位特别的人一不小心就交到了男朋友界的臭豆腐，女朋友界的“变蛋”，这可怎么办？
有朋友嫁给美国男人，神奇地在北美大陆上完美复制出西安凉皮面筋，可老公从来不吃，他觉得把面粉结构重组，分离成纯粹的麸质和不那么纯粹的碳水化合物简直是莫名其妙。还有一次，国际友人谈起在中国吃到的名菜“松鼠鳜鱼”，十分费解为什么中国人非得拿鱼的尸体开玩笑，做出这种匪夷所思的造型。从这个角度看，那些对你的选择妄加评论的人，又何尝不是个浅薄的外行人？
我打心眼里佩服那些执着并骄傲于自己选择的食客，因为他们有足够的自信不被普通人的意见所左右，不满足于那些平庸的食物。只是因为自己有特殊的品位而不被认可，并不值得一个人放弃最真实的快感。爱上奇葩的人也一样，因为那些自己都嫁了臭豆腐的人，怎么能理解你娶了“变蛋”的幸福？