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淡吃三口

《遵生八笺》引宋朝倪思所讲一事:“余尝入一佛寺,见僧持戒者,每食先淡吃三口,第一,以知饭之正味。人食多以五味杂之,未有知正味者,若淡食,则本自甘美,初不假外味也。第二,思衣食之从来。第三,思农夫之艰苦。”

一日三餐,坐到饭桌前,端起饭碗,什么菜也别忙动,先淡吃三口白饭,细嚼慢咽。岂止可知饭之正味,我想,人生之正味,亦在这三口白饭中矣。