《维生素C的故事》说课稿

一、文本解读
（一）关注学情
《维生素c的故事》是苏教版第七册的一篇课文，这是一则富有情趣、生动感人的科普故事。究竟维生素c为何物？对学生而言，似曾听说却不知其用，更不知其是如何被发现的。课文正是向我们解开了维生素c被发现的过程。读这样的故事，学生非常感兴趣，一来能增长知识，二来能提高语文能力。因此，在学习课文时，我们应该关注学生的兴趣点。
（二）关注故事
这篇课文的语言平实、浅显、流畅，叙述有条有理。通篇构思依循怪病——奇迹——揭秘的路子展开，突出了奇迹的描写，显得重点突出，结构严谨，层次清晰。既然是故事，必然有起因、经过、结果。故事起因就是16世纪意大利的伟大航海家哥伦布在一次航海时，有十几个船员遇到了“海上凶神”，病倒了。经过是这些船员为了不拖累船队，主动要求留在荒岛上等死，哥伦布忍痛答应了。返航时，却发现他们靠吃野果子生存了下来。结果是回到意大利，经过医生的研究，发现了维生素c以及它的巨大作用。然而，作者在讲述这个故事时，在起因的前面又加了一段，用生动的笔墨向我们介绍了“海上凶神”的可怕，为后来发现维生素c埋下了伏笔。这是我们在解读故事时应关注的。
（三）关注人物
维生素c的发现，应该归功于谁呢？似乎和主人公哥伦布密切相关。事实上，任何发明创造都非一朝一夕之功，灵感绝不是发明创造的唯一来源，它是建立在大量汗水的基础上的。没有哥伦布的航海活动和敏锐观察，就不可能有维生素c的故事；没有船员们的顾全大局，也不会有维生素c的发现；没有医生的反复研究，自然也不可能揭开维生素c的秘密。但细细品味，无论是哥伦布的“细心发现”，船员的“顾全大局”，还是医生们的“不懈努力”，都缘于“爱”。这是哥伦布和船员们对航海事业的追求和热爱，又是一代又一代医学家对人类生命的关爱。而任何科学发现都是像这样在生活实践中经过细心观察、反复研究才获得。这是我们在解读文本时应该关注的。
在这三种人物中，作者重点刻画了哥伦布和船员。不仅描写了哥伦布和船员的二次对话，还重点刻画了哥伦布的心情：担忧——感动——悲伤——惊喜，犹如波浪起伏，一波三折，耐人寻味。这些准确精细的心理描写像一扇窗户，引领我们走进哥伦布的内心世界，感受人物的伟大形象。
二、设计理念
（一）过程开放，体现探究性
1、学法指导，认识怪病
课文第二自然段具体介绍了“海上凶神”这种怪病，可抓住中心句“那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险”来组织教学。先让学生画出中心词“艰苦”和“危险”，再从文中找出具体描写。“只能吃到黑面包和咸鱼”说明航海生活的“艰苦”，怎么艰苦呢？可引导学生扣住“黑”、“咸”两字补白想象，从而体会生活的艰辛。而“危险”又体现在哪里呢？“浑身无力”、“走不动路”、“全身出血”、“慢慢死去”揭示了怪病的症状、发展和夺命的历程，所以被称为“海上凶神”。此时正好又结合文意，体会双引号表示特殊含义的用法。学到这儿并没有结束，再引导学生思考：重点写的是“艰苦”还是“危险”呢？这样又回到中心句，学习“不光……而且……”的用法，理解其中递进的含义。共4页，当前第1页1234
这段教学设计将学习方法的指导和文本内容的理解有机结合，力求达到言意兼得。《语文课程标准》指出“阅读教学是学生、教师、文本之间对话的过程”，教师应该引导学生探究文本，与文本深度对话，掌握科学有效的阅读方法。  
2、合作探究，理解奇迹
课文第二部分重点讲了一次航行中，留置荒岛的船员靠吃野果子出现了起死回生的奇迹，主要以哥伦布的心理变化贯穿始终。教学时可以此为切入口，采用自主阅读、合作探究的方法来体会人物心情，理解奇迹的发生。
首先让学生找出描写哥伦布心情的句子，对他复杂的心情有一个全面的了解。然后让学生默读思考，通过“抓住关键词语，联系上下文想象”的方法，试着走进哥伦布的内心，想象当时哥伦布的心里在想些什么。课标指出，中年段的阅读教学应指导学生初步学会默读，我们要为学生营造一种潜心静读的课堂氛围，让学生在读中感悟，在读中生慧。而这样的自主阅读也是合作探究的前提，只有每个学生都对文本有了自己的解读，才能在下面的小组合作环节有感可发，有情可抒，真正发挥合作学习的功效。
接着就让学生分组讨论、再集体交流。在交流过程中引导学生有感情地朗读课文重点的段落语句，体会关键词句在表情达意方面的作用。让学生在读中体会出遇到怪病时哥伦布既忧心忡忡，进退两难，又茫然无助的复杂心情；体会到哥伦布听了船员的请求后心中既感动，又无可奈何，别无良策；体会到胜利返航时哥伦布悲痛欲绝的沉重心情；体会到奇迹出现时哥伦布惊讶万分又欣喜若狂的激动心情。这样，抓住描写人物心理变化的关键词语合作探究，不仅走进了人物的内心世界，而且理清了课文的脉络，弄清了奇迹的由来，可作为课后作业“说说维生素c被人们发现的经过”复述时的线索。
3、前后联系，揭示秘密
文本的写作总是前后关联，相互照应。课文最后一个自然段并不是简单地揭示秘密，它是全文的总结，也是对前文的呼应。语文学习要培养学生瞻前顾后、整体把握文本的能力，不能把各段教学机械地割裂开来。学习这段话，要让学生前后联系，阅读探究：你能揭开哪些秘密？读到“坏血病”要知道这就是第二自然段描写的可怕的“海上凶神”，它是由于船员们长期吃黑面包和咸鱼，体内缺乏维生素c引起的；“当身体内补充了适量的维生素c，坏血病就不治而愈了”，这与第六自然段中病重的船员为什么能靠吃野果转危为安有着内在的因果关系。
（二）挖掘内涵，突出人文性
1、谈话导入，关注生活体验
在学情分析时，我们发现维生素c和学生的生活密切相关，学生既熟悉又陌生。熟悉是因为食品药品广告中，家人的交谈中常会提及；陌生是因为维生素c究竟是什么？有什么用处？学生又似懂非懂。因此，在教学设计时，可由师生谈话导入：你听说过维生素c吗？知道它对我们的身体有什么用吗？也许学生并不能回答准备、全面，但这样的提问足以唤醒学生的生活体验，也许是片言只语，也许是一知半解，却可以让学生感受到语文和我们的生活息息相关，我们不是单调地学习语文，而是用语文来感知生活、反映生活。
2、课堂辩论，尊重个性解读共4页，当前第2页1234
心理描写真切动人是本文的一大写作特色，在合作探究的过程中，最容易激发学生的智慧火花。教师“应让学生在主动积极的思维和情感活动中，加深理解和体验，有所感悟和思考”，“要珍视学生独特的感受、体验和理解”。如文中写到哥伦布的第二次心理活动“噙着眼泪点了点头”时，可设计这一问题引导学生辩论探究：哥伦布同意把病重的船员留在荒岛上，这种做法你认为对不对？因为这里是学生的思维生成点，他们在独立阅读、小组讨论时，很可能会产生疑问：是不是哥伦布太残忍了？这个问题一抛开，定会众说纷纭，有支持，有反对，反映了学生对文本的多元化解读。教师的作用在于点拨、指引：哥伦布的心真的这么狠吗？在当时的情况下，还有没有更好的做法呢？在继续读文探究的过程中，学生会发现：“噙着眼泪”饱含了哥伦布对船员兄弟顾全大局的感动，饱含哥伦布对病重船员的心疼和不舍；但现实又不得不让他冷静下来，“点了点头”表现了他的万般无奈，饱含着感动、不舍、难受、矛盾的复杂之情。因此，哥伦布不是残忍，反而更加显示了他作为船长充满人性和理智的光辉。这样的教学设计不仅关注了学生的人文体验，同时也关注了文本的人文情怀。
3、品词析句，发现科学道理
课文讲述了一个有趣的科学故事，记叙了维生素c的发现过程，揭示了维生素c的重要作用，但教学还不至于此。透过故事本身，我们还能有什么新的发现呢？在了解故事经过以后，可以设置这样的问题：你觉得维生素c的发现是谁的功劳？引导学生品词析句：“难道秘密在野果子里面？”“把这些船员起死回生的奇迹讲给医生们听”反映了哥伦布对生活现象的敏锐观察、大胆猜想和质疑探究；“后来经过研究”可进行补白想象，反映了一代又一代医务工作者反复的研究和不懈的努力；还有那些顾全大局“不拖累大家”的病重船员，在这一科学发现过程中也起着不可磨灭的作用。因此，这个故事绝不是一个偶然发现的奇迹，它是细心观察、反复研究的结果，也是人们对事业追求和对生命关爱的回报。而这样的体验对于学生今后的学习、研究具有积极的指导意义。
（三）整合资源，注重实践性
1、课前预习，积累资料
《语文课程标准》指出：“应拓宽语文学习和运用的领域，注重跨学科的学习和现代化科技手段的运用，使学生在不同内容和方法的相互交叉、渗透和整合中开阔视野，提高学习效率，初步获得现代社会所需要的语文实践能力。”这就告诉我们，语文课堂不应该是封闭的，而是开放的，应当让学生从狭窄的课堂走向广阔的社会实践生活。在中年段的阅读教学中，应逐步培养学生的预习能力，以学定教。本课教学，可在课前布置预习作业：收集和维生素c有关的资料，既能帮助了解课文内容，也为课堂交流做好准备。
2、课中交流，读写结合
课前收集的资料要想充分发挥作用，课堂上的交流十分重要。但这种交流要注重形式和方法，不能仅仅为了交流而交流。本课有关维生素c的知识可在课始做简单了解，重点放在课终交流：了解了维生素c的发现经过，你还有哪有资料可以补充，让我们对它的了解更加全面、深入。当这样的信息资源像拼盘一样呈现在学生面前，教师还需做好穿针引线的作用，让资源发挥更大的作用。可结合课内外阅读开展课堂小练笔的训练：维生素c是怎么被发现的？对人体还有哪些作用？请结合课文内容和你收集的资料，以“维生素c的自述”为题写一个片段。这样就有效地沟通了课堂内外，培养了学生的语文实践能力。共4页，当前第3页1234
3、课后拓展，学习延伸
资料的收集并不仅限于课前收集和课堂交流，学完课文后，可能还会有新的启示和发现，可以继续开发、利用课程资源。在明白本文所揭示的科学道理以后，留下实践作业：你还知道哪些科学发现是在生活实践中通过仔细观察、反复研究才发现的，收集起来，讲给同学们听。甚至可以让学生留心生活，学习这种观察、研究的方法，也许，你也会有新的发现。