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拜托,请别再跟我讲科学

若干年前,我那大学刚毕业的堂弟自主创业,在县城开了家饭店,为了节约资源和成本,总是明里暗里耍一些花招。比方说,变质的豆腐舍不得扔掉,炒成菜给顾客端上桌,遭顾客投诉,堂弟不给人换菜,反而言之凿凿地告诉人家,“这您就不懂了,这豆腐不仅没毒,还含有丰富的乙酸、乳酸乙酯、维生素,常吃它,对人体有好处。”县城老百姓单纯,加之不懂科学,听了他的话,也就不好再说什么,硬着头皮把豆腐吃完,乖乖结账走人。

我多次提醒堂弟,这么做容易引发食物中毒,闹不好会出人命。只是,还没等到顾客食物中毒出人命那一天,饭店就关门大吉了。

当年我认为我堂弟是生意人中间心眼最黑的,近年来,随着高致癌毒大米、毒奶粉、敌敌畏泡火腿、“瘦肉精”猪肉、硫磺银耳、毒香肠、潲水油等一系列有毒食品被曝光,眼界大开的我渐渐地觉得,跟有毒食品生产厂商相比,我堂弟还算是比较本分的。

就像我对本分的界定标准越来越低一样,国人对黑暗腐败的容忍度也已一升再升,可商家的心却黑得没有限度。近日,“毒胶囊事件”在神州大地上全面上演,听闻不良厂商将皮革废料熬制成工业明胶用来做胶囊、老酸奶、果冻等,中国老百姓再次震惊了。在谋求利益的道路上,商家完完全全丧失了良心。连药品都有毒,中国何物无毒?毒药,毒胶囊,不知不觉吃了这么多年,侥幸我们还活着,还没被毒死。只是,卫生部全国合理用药监测系统专家孙忠实的一句话,差点让全体中国人心肌梗塞。

孙先生说:“一天吃六个胶囊,没多少铬,不用惊慌,更何况人体本身就是需要铬的!”孙先生可真是积极乐观诙谐幽默,一句话说完,全体中国人民都给他逗笑了。

毒胶囊,事关百姓健康、生死,被专家借着科学理论“合理”解释一番,不仅变成了无毒药品,还变成了对人体有益的好东西。若果真如此,为何不把“毒胶囊”的名字改成“滋补胶囊”?为何不把它推广开来,而是成吨成吨地倒掉?若是给这胶囊做推广的话,连广告语我都替专家们想好了,就叫:滋补胶囊,一天几颗,全身是铬!

纵观国内近几年一些脍炙人口的专家言论,你会发现,中国的专家分两类,一类是乐天派,一类是喜剧演员,或者二者兼而有之:“中国老百姓不缺钱”、“中国不存在‘上学难、上学贵’问题”、“我走遍全世界,看病最不难是中国,看病最不贵是中国”、“自行车比汽车污染大多了”……当这些奇谈谬论一次次冲击着我们听觉的时候,我们不禁开始疑惑:科学是什么?科学为何总是与民意相悖?科学是用来造福人类,还是用来愚弄老百姓的?又或者,所谓的科学,只是利益集团或某些职能部门用来解决纠纷、平息民愤的手段?

如此种种复杂难懂的问题,令中国老百姓的心无限纠结。只是,庄子在两千多年前就说过,“顺和民意而安定四方”,或许,作为中国的老百姓,我们是太不上进、太无知了一点,所以,我们不懂科学。这一点,我们应该反省。而站在专家的角度,既知中国老百姓无知,又何苦拿着这么高深的科学理论来忽悠我们呢?科学,不管你是真是假,若违背了民意,就是无用的笑料。奉劝下次,当问题发生时,专家们还是不要再讲科学的好,或者,在讲科学之前,先讲讲良心吧。

事实上是,无论是专家、学者,还是商家,各行各业,都应该讲讲良心,如此,就不会有下次,不需要再解释。