若干年前，我那大学刚毕业的堂弟自主创业，在县城开了家饭店，为了节约资源和成本，总是明里暗里耍一些花招。比方说，变质的豆腐舍不得扔掉，炒成菜给顾客端上桌，遭顾客投诉，堂弟不给人换菜，反而言之凿凿地告诉人家，“这您就不懂了，这豆腐不仅没毒，还含有丰富的乙酸、乳酸乙酯、维生素，常吃它，对人体有好处。”县城老百姓单纯，加之不懂科学，听了他的话，也就不好再说什么，硬着头皮把豆腐吃完，乖乖结账走人。
我多次提醒堂弟，这么做容易引发食物中毒，闹不好会出人命。只是，还没等到顾客食物中毒出人命那一天，饭店就关门大吉了。
当年我认为我堂弟是生意人中间心眼最黑的，近年来，随着高致癌毒大米、毒奶粉、敌敌畏泡火腿、“瘦肉精”猪肉、硫磺银耳、毒香肠、潲水油等一系列有毒食品被曝光，眼界大开的我渐渐地觉得，跟有毒食品生产厂商相比，我堂弟还算是比较本分的。
就像我对本分的界定标准越来越低一样，国人对黑暗腐败的容忍度也已一升再升，可商家的心却黑得没有限度。近日，“毒胶囊事件”在神州大地上全面上演，听闻不良厂商将皮革废料熬制成工业明胶用来做胶囊、老酸奶、果冻等，中国老百姓再次震惊了。在谋求利益的道路上，商家完完全全丧失了良心。连药品都有毒，中国何物无毒？毒药，毒胶囊，不知不觉吃了这么多年，侥幸我们还活着，还没被毒死。只是，卫生部全国合理用药监测系统专家孙忠实的一句话，差点让全体中国人心肌梗塞。
孙先生说：“一天吃六个胶囊，没多少铬，不用惊慌，更何况人体本身就是需要铬的！”孙先生可真是积极乐观诙谐幽默，一句话说完，全体中国人民都给他逗笑了。
毒胶囊，事关百姓健康、生死，被专家借着科学理论“合理”解释一番，不仅变成了无毒药品，还变成了对人体有益的好东西。若果真如此，为何不把“毒胶囊”的名字改成“滋补胶囊”？为何不把它推广开来，而是成吨成吨地倒掉？若是给这胶囊做推广的话，连广告语我都替专家们想好了，就叫：滋补胶囊，一天几颗，全身是铬！
纵观国内近几年一些脍炙人口的专家言论，你会发现，中国的专家分两类，一类是乐天派，一类是喜剧演员，或者二者兼而有之：“中国老百姓不缺钱”、“中国不存在‘上学难、上学贵’问题”、“我走遍全世界，看病最不难是中国，看病最不贵是中国”、“自行车比汽车污染大多了”……当这些奇谈谬论一次次冲击着我们听觉的时候，我们不禁开始疑惑：科学是什么？科学为何总是与民意相悖？科学是用来造福人类，还是用来愚弄老百姓的？又或者，所谓的科学，只是利益集团或某些职能部门用来解决纠纷、平息民愤的手段？
如此种种复杂难懂的问题，令中国老百姓的心无限纠结。只是，庄子在两千多年前就说过，“顺和民意而安定四方”，或许，作为中国的老百姓，我们是太不上进、太无知了一点，所以，我们不懂科学。这一点，我们应该反省。而站在专家的角度，既知中国老百姓无知，又何苦拿着这么高深的科学理论来忽悠我们呢？科学，不管你是真是假，若违背了民意，就是无用的笑料。奉劝下次，当问题发生时，专家们还是不要再讲科学的好，或者，在讲科学之前，先讲讲良心吧。
事实上是，无论是专家、学者，还是商家，各行各业，都应该讲讲良心，如此，就不会有下次，不需要再解释。