活动目标:1.认识生活中一些常见的溶于水与不溶于水的调味品、食品,知道什么叫溶解。
2通过自护探索实验能描述实验发现,知道如何加快溶解速度。
3.体验动手操作科学实验带来的乐趣。
活动重点:通过实验知道溶解的含义。
活动难点:自主操作探索食品的溶水性与不溶水性。
经验准备:幼儿对常见调味品、食品有一定的认识。
物质准备:盐、糖、蜂蜜、食用油、透明塑料杯若干,搅拌棒若干,装有食盐和油的大碗,纸巾。
活动过程:
一:认识实验材料。
1.逐一介绍食盐、糖、蜂蜜,食用油。
2.请幼儿看一看,摸一摸,闻一闻。
问题引导:能否食用?盐什么味道?糖和蜂蜜是什么味道?
如果把这些放水里会发生什么?猜一猜。
二:幼儿自主探索实验。
1.实验:溶于水
每位幼儿将一勺盐放入自己面前的1号杯,请幼儿观察变化。
提问:盐去哪了?(融解了)教师解释溶解的科学原理。
观察:还有一点盐溶解得慢,可以用什么办法来加快溶解速度?(搅拌)
2.实验:不溶于水
每位幼儿将一勺油放入自己面前的2号杯,请幼儿观察变化。
提问:油在哪?为什么浮在水面?(不溶于水)
三:幼儿观察教师实验。
1.教师将一勺糖放入水中,请幼儿观察变化,引导幼儿说“糖溶于水”。
2.区分油与蜂蜜。
教师帮助幼儿区分油与蜂蜜。颜色、
教师将一勺蜂蜜放入水中,观察蜂蜜有什么变化?(溶解慢)请幼儿搅拌,观察现象,引导幼儿说“蜂蜜溶于水”。
提问:如果搅拌油,油会溶于水吗?猜一猜。
请幼儿自主探索搅拌自己面前的2号杯。说一说实验结果。
四:活动小结。
1.幼儿讲述自己在实验中的发现。
2.教师提炼幼儿的实验发现,给予正确的科学道理。