只有经过实践证明得出的知识才永远是正确的。智利是一个位于南美洲安第斯山脉的国家。第二次世界大战后，由于受战争的影响，智利一度外债高举，经济落后，就连最基本的粮食也要依赖进口。
几年后，智利国内的经济有所恢复，智利的土壤气候适合种植马铃薯，因此马铃薯是智利人民的基本食品。由于马铃薯产量的恢复，智利从别的国家进口的粮食有所减少。
美国农业部门为了具体了解智利的粮食状况，派遣了一个农业考察团前往智利，以全面了解智利国内的粮食状况。
美国农业考察团了解到，智利位于安第斯山脉，盛产马铃薯，马铃薯几千年来一直是智利人的主要食物。但是经过详细了解后，农业考察团发现智利当地的农民尽管积累了几百年甚至上千年的种植经验，但是当地的农民好像还没有培育出优良的品种，而且种植方式也不尽科学，例如收割马铃薯时，当地的农民对于一些地处偏僻的马铃薯并不收割，而且对于种植马铃薯时也缺乏基本的一些规划，只是任凭它们生长，缺乏完整的规划。
美国农业考察团经过一个月的考察认为他们发现了问题的根源，而且就针对上述问题提出了一份详细的报告：广泛引进优良品种，重新整理田地，去除杂草，进行套种等。最后，美国农业团根据科学计算，如果按他们的计划进行，至少可以比过去增加15%的产量，可以进一步弥补智利粮食不足的缺口。
而智利政府也很支持美国农业考察团的研究结果，于是第二年当地的农民都按美国考察团建议重新规划了种植布局，引进了优良品种，改变了种植方式，所有的人都以为这样马铃薯产量肯定会大面积的提高。
可是，让美国考察团没有想到的这种改良就因为当地的一种虫子带来了近乎毁灭性的打击，粮食问题不但没有解决，反而引发了更严重的饥荒。美国考察团以为这只是意外，于是美国考察团从国内引进一些资金，第二年又在当地政府的支持下又开始了试验。
可是，这次因为一次霜冻又一次全军覆没，美国考察团依然坚信这是意外，于是美国考察团又开始了新一次的试验，可是第三次的时候却因为一次当地的暴雨而全部绝收，接连3年，智利的马铃薯近乎绝收。
这件事情引起了其他国家农业科学家的兴趣，最后经过多国科学家的共同研究，终于弄明白了原因：原来美国农业考察团只是短期的观察，根本不能与安第斯山当地农民数千年的经验相比。美国农业专家只是从作物品种、种植方法去考虑，却忽略了安第斯山长期的气候状况等因素。
而当地的农民也是在这样严酷的自然条件下，通过长期的观察找到了那些适宜在当地种植的马铃薯，这些马铃薯虽然产量不是很高，但是对于当地的灾害却有很强的抵抗能力。智利当地的农民又以以前的种植方式开始种植马铃薯，果然当地马铃薯产量又恢复到了以前的产量。
有的时候，权威的并不一定是正确的，科学家也有短识的时候，只有经过实践证明得出的知识才永远是正确的。