联合国粮农组织于1945年10月16日成立，秋天是收获的季节，10月16日被选定为世界粮食日，以唤起人们对粮食的重视。
自古以来，民以食为天，为什么要年年唤起？事实上，越是基本的常识越需要轮番唤起。最早的教训来自春秋时期齐国旁边的鲁国和梁国。
齐桓公为了称霸，下令大家必须穿丝制衣服，但国内只准种粮食而不准种桑树。一时间全民皆丝，丝价大涨。管仲还特意对鲁、梁二国的商人说：“你们给我贩来一千匹，我给你们三百斤金；贩来万匹，给金三千斤。”于是，鲁、梁二国的老百姓都把丝运到齐国卖了高价，鲁、梁二国国君看到利润丰厚，就要求他们的百姓都去织丝，没人种粮食了。
只一年，两国就出现了饥民，再回头补种粮食，为时已晚。鲁、梁百姓从齐国买粮每石要花上千钱，而齐国的粮价每石才十钱。三年后，鲁、梁不得不服从齐国的霸权。
粮食是命根，国家之间的矛盾难以调和时，必然会以粮食来相互制约。粮食的衍生品除了美酒、乙醇，其实还有国家安全。粮食的决定性意义，在战争中显露无遗。
官渡之战，曹操一开始总是输，最后之所以能够以少胜多，最关键的就是他烧了袁绍的粮草。大军未动，粮草先行，行军打仗历来以粮为纲，饿着肚子是没法打仗的，烧了对方的粮草，则胜券在握。粮草如此重要，所以，曹操亲率5000名将士前去乌巢，一把火烧了袁绍的军粮，袁绍兵败如山倒。
诸葛亮和司马懿，两个高手，在祁山打了一场粮食战争。《晋书》记载，司马懿赶到上邽，成功地阻止了诸葛亮的抢粮行动，虽然诸葛亮在祁山附近打败魏军抢到少量粮食，但是没有影响到司马懿主力部队的粮食供应，而蜀军依然缺粮，不得已只好退兵回川。
这是冷兵器时代的冷战，二战后的冷战，粮食一样成为利器。苏联首先用来对付美国。
1948年，苏美矛盾激化，苏联心一横，干脆封锁了西柏林。那里居住着250万居民以及西方占领军，不生产任何食物和生活必需品。美国没有办法，只好在空中运粮的同时，和苏联谈判，最终做出妥协，解除封锁。
30年后，轮到美国挥舞这个绝对致命的武器。
苏联1979年悍然入侵阿富汗，美国就直接停止对苏联的粮食援助，还联合其他国家对苏联进行粮食禁运。一旦苏联沿着所谓的新思维指引的方向进行改革，苏联要多少粮食就给多少粮食。结果呢？苏联解体。
粮食是沉默的，它没有石油那么嚣张，但危机一旦爆发，就比流血还残酷。粮食是国家战略，给你是胡萝卜，不给你就是大棒。一个国家粮食不能自给，或者玩出粮食泡沫自欺欺人，付出惨痛代价是迟早的事。
谁知盘中餐，粒粒不寻常。