一、 活动背景：
香蕉是小朋友经常接触的一种水果，平时在家里家长会给小朋友吃香蕉。在幼儿园里，下午吃点心时，每个星期都会有一到两次吃香蕉的机会。我发现小朋友在吃香蕉时会说：“老师我不会剥香蕉皮，你帮我剥一下。”遇到问题小朋友不说：“老师请你教教我怎么剥香蕉皮。”不知道寻找解决问题的方法，却依赖于老师帮他们。甚至还有的小朋友把香蕉放在桌上不吃。问他为什么不吃呢，他理直气壮的回答说：“我不会剥！”由此可见，现在的独生子女在家里时，家长都把他们当做掌上明珠，不舍得他们做一点点小事。家长大多是把香蕉皮剥好了，直接给他们吃。很少有家长教孩子怎么剥香蕉皮。当孩子遇到问题时，很少有家长让孩子自己寻求解决问题的方法。只是一味盲目的包办代替。久而久之，就使幼儿养成遇到问题依赖家长的心态。几乎没有幼儿，在吃香蕉时想到去观察香蕉是什么颜色的、形状是什么样的。这样就产生了“香蕉弯弯”的方案设计。在活动中引导幼儿积极的运用各种感官，主动的观察香蕉。培养幼儿初步的观察意识、动手意识识，学习有序的观察、自主交流、自由想像的能力。
二、 活动过程实录：
（一）活动目标：
1、过观察香蕉，了解它的外形特征和内部结构。
2、能向同伴大胆的介绍自己的发现。
3、养成爱吃水果的习惯。
重难点：通过观察认识香蕉的主要外形特征和内部结构。
（二）活动准备：
1、每个桌上一盆香蕉，盆上面蒙了一块布。小朋友人手一只盆子。
2、“香蕉弯弯”的课件。
3、经验准备：小朋友都吃过香蕉。
（三）活动过程：
①猜谜语导入，激起幼儿学习的兴趣。
1、师：两头弯弯像小船，好吃又好看，猜猜它是谁？
幼：香蕉
2、师：猜对了吗？我们把盘子上面遮着的布掀开就知道了。
幼：自己动手把布掀开。很兴奋的说我猜对了。
3、小朋友真聪明猜对了。今天我们要和香蕉宝宝交朋友。
（评析：根据小班幼儿的特点，我设计了猜谜导入的形式，从幼儿自己猜谜底，到发现自己的猜测结果是正确。幼儿在这过程中非常的兴奋。从而激激起了幼儿的学习兴趣。）
②观察香蕉的外部特征。
1、师：请每个小朋友拿一个香蕉，用小眼睛看看、用小手摸摸、再用鼻子闻闻，说说你的香蕉是什么样的？
2、幼：自己说说香蕉的样子并和旁边的小朋友交流自己的发现。
3、师：巡回指导。
4、师：谁来说说香蕉是什么样的？
幼a：指着香蕉对老师和旁边的小朋友说， 香蕉是黄颜色的。
幼b：香蕉的形状是弯弯的。
幼c：香蕉摸上去滑滑的。
5、师：通过观察我们发现，香蕉是黄颜色的、长得弯弯的、表皮很光滑。小朋友你觉得香蕉长得像什么？
幼a：香蕉长得像小船。
幼b：香蕉长得像蚯蚓。
幼c：香蕉长得有点像桥洞。
幼d：香蕉长得像月亮。
幼f：香蕉长得像毛毛虫。
6、通过我们小朋友的观察、动脑筋想像，我们发现香蕉长得像小船、像蚯蚓、像桥洞、像月亮、像毛毛虫。你们的想象力力可真丰富。
（评析：根据小班根据幼儿好奇、好动的特点，运用皮亚杰的认知发展理论，在第一环节每组我都准备了香蕉，提供给幼儿观察。提出观察要求：请每个小朋友拿一个香蕉，用小眼睛看看、用小手摸摸、再用鼻子闻闻，运用多种感官观察香蕉的颜色、形状。在引导幼儿说说自己的香蕉是什么样的？在这一过程中，教师是引导者、交流者。在交流时引导幼儿有序的观察香蕉的颜色、形状。在交流的过程中引导幼儿知道香蕉的颜色是黄的，形状是弯弯的。长得像小船、像蚯蚓、像桥洞、像月亮、像毛毛虫。给每个孩子安排自由探索的时间。自主交流的舞台。发展了幼儿的观察力，和想象力，提高了幼儿感知事物的能力。）共2页，当前第1页12
③了解香蕉的内部结构、品尝香蕉。
1、师：香蕉里面有什么？
幼a：香蕉里面是香蕉。
幼b：香蕉里面是肉。
2、师：我们剥开来看看。先请一个会剥的小朋友剥给大家看看。
幼：剥香蕉。
师：从柄上开始剥，一片一片的剥。
3、师：看看香蕉的果肉是什么颜色的？中间是什么样的？
幼a：香蕉的中间是黄色的。
幼b：中间有点香。
4、师：想不想偿一偿？
幼：想！
5、师：请你偿一偿。
幼儿：品尝香蕉的味道。
6、师：谁来说说香蕉的味道是什么样的？
幼a：香蕉的味道是甜甜的。
幼b：香蕉的味道是香香的有点滑。
幼c：真好吃。
7、师：小朋友你们知道吃香蕉有什么好处吗？
幼：我几天不大便妈妈就会叫我吃香蕉。
师小结：香蕉的味道是甜甜的，很香、吃在嘴里滑滑的。香蕉是一种有营养的水果，能帮助消化。小朋友可以每天吃一个香蕉。
（评析：当幼儿把香蕉皮剥开后，幼儿恨不得马上吃一口。香蕉那米人的香味使幼儿有了想品尝的欲望，教师此时让幼儿品尝满足了幼儿的心理需要。将幼儿吃香蕉的兴致调动了起来。幼儿也很乐意交流香蕉果肉的味道。）
④了解香蕉的一些用途。
1、师：聪明的叔叔阿姨还根据香蕉的形状制造了一些东西咱们来欣赏一下。播放一些仿照香蕉做东西和用香蕉做的食品。
a：香蕉船。
b：香蕉发夹。
c：香蕉炒饭。
d：香蕉露。
e：香蕉排骨煲。
f：香蕉片。
2、香蕉的用处真大，我们以后可以把它做成什么？
幼a：我长大了要造香蕉房子。
幼b：我要用香蕉做蛋糕。
幼c：我要用香蕉做香蕉船。
（评析：在活动中提高电教的手段——看图片提高了幼儿的知识面，拓阔了幼儿的视野。提高让幼儿说说自己长大后想把香蕉做成什么，为幼儿长大后的创造发明打下基础。发展幼儿的创造能力。）
三、 活动评价
整个活动中幼儿以极大的热情在投入到活动之中。开始部分是猜谜语，激起幼儿的对香蕉的兴趣。第二部分，观察香蕉的外部特征。因为每个小朋友都接触过香蕉但他们很少注意到香蕉的颜色、形状。幼儿引导幼儿有序的观察。从中使幼儿养成吃东西时爱观察、善于观察的习惯。第三部分了解香蕉的内部结构、品尝香蕉。小朋友虽然都吃过香蕉，但他们没有自己动手拨香蕉的习惯。也没有仔细的去品位香蕉的味道是上什么样的，只知道是很好吃。为此我引导幼儿说说香蕉果肉的味道，提高幼儿感知事物的能力打下基础。最后引导幼儿欣赏一些关于香蕉的图片，并说说自己想把香蕉做成什么？使幼儿的思维进入了一个新的境界，体现了幼儿为主体的理念。
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